答复|酱油厂咨询GB 18186 酿造酱油标准被废除了吗

经查讯,GB18186酿造酱油标准自2017年3月23日起,转为推荐性标准,编号改为GB/T18186-2000,目前仍现行有效。本标准第8章、第5.3.2条为强制性的,其余为推荐性的。本答复内容仅作为了解市场监督管理部门工作和解决相关问题的参考性意见和建议,不具有法定效力,具体业务办理请详询所在地市场监管部门。四川省市场监督...

一瓶酱油,价格为何能差五倍?原来是……

酿造酱油的国家执行标准号为:GB18186-2000;配制酱油的国家执行标准号为:SB10336-2000,一般会在酱油瓶的标签背面中间位置显示。在挑选时一定要选择有执行国家标准的酱油。3.看配料表和等级正如前文所说的那样,配料表干净,酱油等级高的应该作为首选。同时,钠含量也是挑选酱油时需要考虑的因素,10毫升酱油换算成盐...

没有“GB18186”代码的酱油会致癌?还真不是你想的那样!| 事实派

据江苏疾控权威说法，“GB18186”是国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准：酿造酱油》的国家标准编号。简单来说，这是一项酿造酱油的国家标准。根据标准，酿造酱油是以大豆和（或）脱脂大豆、小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。符合标准的酿造酱油才能标注...

新版的GB/T 18186报批稿不再引用GB 2717,企业怎么办?

这一规定明确了GB2717的法律地位,即不论企业宣称执行什么标准(推荐性标准、地方标准、企业标准、团体标准),是否宣称执行GB2717,不论企业产品的标签上是否标识GB2717,其生产的酱油产品都必须符合GB2717的要求,这是企业生产酱油的原则和底线,这一点毋庸置疑。这样看来,GB/T18186中没有必要再重复引用GB2717。

未标“GB18186”代码的酱油会致癌?

近日,一则网络流传的消息这样说:“根据国家卫生部门公布:国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码,酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个代码的酱油,都是化学黑焦糖勾兑产品,食用后使人患上肝癌!事实果真如此吗?辟谣者:梁婷婷南医大二附院主管营养师根据国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准:酿造酱油...

未标注“GB18186”代码的酱油,会使人患肝癌?记者调查

消息称:“根据国家卫生部门公布:国家标准的粮食酿造的酱油有国家标准代码,酿造酱油代码为GB18186(www.e993.com)2024年11月16日。凡没有这个代码的酱油,都是化学黑焦糖勾兑产品,食用后使人患上肝癌!市场上所有酱油,不管是哪里名牌,只要没有这个代码一律不要购买!赶快转告亲友不要买,买了也要扔掉,看看你吃过这类有毒的产品吗?”...

[新华视点]权威辟谣:未标“GB18186”代码酱油致癌 谣言

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瓶上没标“ GB18186 ”的酱油会致癌?“打酱油”的快看吧!

"GB18186"代码到底代表着什么?在国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准:酿造酱油》中,记者找到了关于"GB18186"的介绍。根据标准,酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮为原料,使用符合标准的酿造用水、食用盐、食品添加剂,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。符合...

没标GB 18186的酱油会致癌?食品专家辟谣

GB18186已被GB/T18186取代“GB18186、GB18187曾经是酿造酱油、酿造食醋的国家标准,但从2017年3月23日起,这个代码已经被GB/T18186-2000、GB/T18187-2000取代。”省食药监局相关负责人告诉记者。该负责人介绍,GB表示强制性国家标准,要求企业生产和销售的产品必须符合相关规定;而GB/T表示推荐性国家标准,...

没标GB18186代码的酱油会致癌?来看真相调查(图)

没标GB18186就不安全?记者调查发现,拓东甜酱油并没有标注代码,而是一种企业生产标准代码。昆明食药监局相关工作人员介绍,按照我国的《食品安全企业标准备案办法》,允许食品生产企业制定企业标准,而这个企业标准必须严于食品安全国家标准或者地方标准,且必须向省级卫生行政部门备案,也就是说市民购买了有企业生产标准代码的...