“开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻”,说的是什么?老祖宗的智慧

什么是开江?开江,顾名思义,就是冰封的江面开始融化,江水重新流动起来。冬季,使得江面结成厚厚的冰层,而春季到来时,温暖的阳光和逐渐升高的气温让这些冰层慢慢裂开、融化,最终完全消失,江面重新展露生机。为什么开江鱼如此特别?1.肉质鲜美:经过一个冬天的低温环境,鱼儿的生长几乎停滞,但同时体内积累了丰富...