进博会上的面包大师——siroca西罗卡小白0失败面包机 让烘焙更轻松

为生活做减法烹饪小白秒变面点大师siroca西罗卡面包机体积小巧,纯白色日系设计风格,颜值颇高,可整齐不占地地放置在厨房中;符合人体工程学的操作界面,所见即所得的功能菜单,任何人均可轻松上手,厨房小白、小朋友都可以轻松操作。可拆卸的上盖,有效解决了清洗的难题,而上盖的透明视窗可让方便用户观察面团状态。在...

扬州烹饪大师陈恩德从厨60年 五代传承续写淮扬美食传奇

据了解,她是冶春餐饮公司白案厨师长、副总厨师长,曾荣获中国民间菜肴面点大赛金奖、第三届全国中餐技能创新大赛面点项目金奖等,是江苏省非物质文化遗产项目——“冶春面点制作技艺”的代表性传承人、中国饭店协会地标美食(扬州三丁包)代表性传承人。现场,倪秋香接受了19名弟子的拜师。作为70后女淮扬面点大师,这是倪...

170名烹饪大师摆擂潍坊 竞技中式烹调、中式面点

170名烹饪大师摆擂潍坊竞技中式烹调、中式面点齐鲁网·闪电新闻9月11日讯11日,第九届全国烹饪技能竞赛(山东赛区)在潍坊中恒国际大酒店开赛。经过初赛选拔,来自全省16地市的170名选手分别就中式烹调、中式面点两个项目展开激烈角逐。比赛持续到12日,获得金奖的选手将代表赛区参加全国总决赛。全国烹饪技能竞赛,素有中...

深港面点大师切磋技艺,罗湖这场职业技能竞赛圆满收官

据介绍，本次活动以技能竞赛为载体、深港美食文化融合为主题、中国特色面点为纽带，赋予了深港面点大师切磋技艺的舞台，体现了罗湖担当深港融合“舌尖上的情感码头”的重要使命。深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳，中共深圳市罗湖区委常委、深圳市罗湖区人民政府副区长、党组成员冯健，深圳市职业技能培训指导...

拱墅区面点大师技能PK

惟妙惟肖的枇杷酥,热气腾腾的鲜肉中包,精美的广式虾饺……5月15日下午,来自拱墅区各大知名酒店的中式面点大厨齐聚城中香格里拉酒店,参加“926工匠日”杯中式面点师职业技能竞赛。20支参赛队伍的阵容都挺强大,分别来自杭州城中香格里拉大酒店、浙江大酒店、运河祈利、温州汤团店等多个星级酒店及杭城知名老牌餐饮店,...

五星面点大师汇聚,大战“运河之巅”

五星面点大师汇聚，大战“运河之巅”潮新闻客户端记者盛锐通讯员章柯清孙珏5月15日下午，“926工匠日”杯2024年拱墅区职工职业技能竞赛启动仪式暨中式面点师职业技能竞赛举行(www.e993.com)2024年11月8日。参赛队伍阵容强大，来自于多个星级酒店及杭城老店的面点大师同台竞技。拱墅区总工会供图根据竞赛规则，本次中式面点师大赛以个人为单位...

【校园活动】跟着大师学做点心,感受“中式面点”迷人魅力!

#大师体验课&中式面点教学#有一种幸运是大师引领有一种相约叫大师课堂有一种幸福为携手共进3月17日,中国烹饪大师、中国烹饪名师、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、国家级评委陈景华走进深圳新东方的校园,开展了一场精彩的中式面点体验课,让家长及学生们体验传统主食的学习与制作,对中式面点有了新的认识。

中国烹饪大师、淮扬菜十大新传承人丁玉勇

丁玉勇,男,1968年4月生,是江苏食品药品职业技术学院教授,注册中国烹饪大师、中式烹调高级技师、中式面点高级技师,第二、第三届全国餐饮职业教育教学指导委员会委员,淮安市丁玉勇大师工作室领衔人,兼任淮安市厨师协会常务副会长、江苏省餐饮行业协会名厨委副主席、江苏省烹饪协会名厨委顾问。参与商务部标准《快餐企业经营...

鲜为人知的邳州面点大师陈海

陈海是一位多才多艺的技艺师和厨艺大师，他在中式面点、烹调、西点、营养配餐等领域拥有丰富的经验和专业技能。他的职业生涯涵盖了教学、评定、研究、管理和服务等多个领域。在餐饮行业内，陈海不仅是一名技艺过硬的厨师，更是备受认可的行业领军人物。在职业生涯中，陈海获得了多项重要的荣誉和奖项，这些奖项充分肯定...

甄建军大师亲自指导:京华楼宫廷月饼火热上市,限量抢购

王希富先生出身名厨世家,外祖父陈光寿曾是清宫御膳房厨师,为满清御厨中的“陈汉军”;父亲王殿臣曾是清末民初京城致美斋名厨;兄长、舅舅都是名厨、明堂,是御厨真正的传人。作为宫廷菜传人,庄馆菜传人,御膳面点大师王希富先生的大徒弟甄建军大师,受师傅指教20多年,传承正宗,一丝不苟。