看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的要求,营养成分表强制标示项目包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,其中钠的允许误差范围为≤120%标示值。该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277...
明确了!明年起,大范围禁用!|苯甲酸|防腐剂|乙酸钠|脱氢乙酸|山梨...
脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说,脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂,它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂,脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多,pH值在4至8的范围内都比较强。根据我国现行的《食品...
普洱茶营养成分表图大全:高清图片解析与详细数据
钠0毫克钾0毫克镁0毫克磷0毫克茶多酚35.4克茶氨酸5.2克咖啡碱1.2克儿茶素17.1克总黄酮0克总黄酮含量:0克以上是云南普洱茶的分为营养成分表。根据表中的标注数据,我们可以看出,云南普洱茶的糖类主要成分是茶多酚、茶氨酸和儿茶素。茶多酚是普洱茶中的传统重要成分,具有抗氧化、抗衰老、降血压...
食品标签虚假标注营养成分,马鞍山华凌食品有限公司受处罚
安徽含山县市场监督管理局近日对马鞍山华凌食品有限公司食品标签虚假标注营养成分的行为依法作出行政处罚,信息如下表:马鞍山市行政处罚案件信息公开表(2023年12月)负责人:林军填报人:潘家花填报日期:2023年12月19日分管领导:林军序号行政处罚决定书文号案件名称违法
引领健康选择:《预包装食品营养成分图形化标示指南》公开征求意见
近日,《预包装食品营养成分图形化标示指南》公开征求意见(以下简称“意见稿”),征求意见截止日期为2024年10月4日。什么是包装正面营养标识,哪些食品可以使用包装正面营养标识,又该如何使用呢?食品伙伴网对意见稿的重点内容进行了汇总,供大家参考。食品伙伴网讯高盐(高钠)、高油(高脂)、高糖等不合理膳食是引起肥胖...
小面、火锅、烧烤……男子查出高血压 吃东西先查成分表
由于每家火锅锅底配方都不尽相同,以重庆本地某品牌锅底料作为参考,从营养成分表上可以看出,1人份火锅底料为90g,含钠量为3600毫克,远超过全天建议摄入量2000毫克。我们吃火锅并不会喝火锅汤,钠离子主要集中在汤里面,如果不喝汤,那么摄入量将减少一半,为1800毫克,按照一餐的标准,也是大大超标。吃火锅的“标配”是...
小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!
那么,什么样的粗粮适合糖友吃呢?1.配料表排名靠前的是全麦、燕麦等全谷物。2.不含食用盐,或营养成分表中钠含量较低。3.营养成分表中,能量和脂肪两个指标,同样条件下,优先选择指标值低的。4.避免“粗粮细作”过度加工的粗粮制品。糖友云健康长期征稿...
62岁大爷天天吃腐乳,6个月后去检查,医生诧异:怎么这样吃?
日常吃腐乳要注意适量即可,《中国食物成分表》中指出红腐乳的钠含量为3091/100g、青腐乳为2012mg/100g、白腐乳为2460/100g,是豆腐的350~550倍。一块腐乳的量约为10g,而我国膳食指南推荐每日人均盐摄入量不超过5g,所以摄入腐乳的量建议控制在每日半块以内,因为我们还会从其他的食物内摄入盐分。