怎么有的人就是能干一行行一行行行都行呢?!

又是“野兽”又是“女巫”的,我很喜欢这些对比强烈的形容,听起来像是进了魔法世界,而威士忌酿造,在我这个门外汉来看,就是魔法!至于菲利普·斯塔克(PhilippeStarck),之前我恰好也了解一点。他是一位超有意思的设计大师。两位看似毫不相干的结合,会擦出什么样的火花,我一直期待着。这个答案最近终于揭晓了。但具体...

自酿酒我们一起来品味生活的味道

产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品。古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时,在亳州的...

舌尖上的非遗:千年酿酒技艺还“酱香酒本来的味道”

“根据《濮祖经》,仡佬族‘仡’意思是‘强雄’,‘佬’则表示‘正义’,我们取其‘雄正’二字,蕴含了仡佬族强大自信的精神文化。”张再彬告诉记者,雄正集团始终坚持传统工具手工酿造,坚持仡佬族“草本制曲、净身祭祀”的传承,坚持“端午制曲、重阳下沙”的酿酒古训,秉承“一辈子,一件事,一瓶酒”的理念,严格遵守仡...

小雪将至,“5大习俗”要知道,老传统不能丢,补充营养顺利过冬

俗话说:“逢冬补黑”,意思是到了冬天,要多吃黑色食物进补,冬季吃黑色食物的好处有很多,冬季天气寒冷,多吃黑色食物,可以补肾气,就可以很好地抵抗寒冬,尤其是冬季怕冷的老年人和女性,更应该多吃黑色的食物,帮助我们顺利度过寒冷的冬天。常见的黑色食物有黑芝麻、黑米、黑木耳、黑豆等等,可以根据自己的喜好来轮换着...

行动力执行力太差?可能是肠道菌群出问题了

这次的文章归纳而言,为了更聪明和更健康,应当考虑减少精加工食物、甜食等摄入来避免酵母菌在自己体内酿酒,摄入高纤维食物(比如豆类和杂谷)来促进细菌产生短链脂肪酸,摄入发酵乳制品来增加有益噬菌体(加工乳制品有害无益),从而让自己更加聪明、甚至更能把知识转化为行动。

【云飞杂记】真菌传之基因组

健客:内含子是什么意思?云飞:内含子是基因中在编码RNA剪切后切除的部分(www.e993.com)2024年11月1日。与之对应的是外显子,是基因中在编码RNA剪切后保留的部分,绝大部分的外显子为编码序列。健客:今天太难啦!云飞:哈哈,专业名词了解一下。酿酒酵母基因组的开放阅读框平均长度为1450bp。遗传信息分布在16个染色体中。其中有大约三分之一...

12987酿酒工艺是什么意思?小编在线带你了解

12987工艺中的“1”，意为在大曲酱酒的酿造工艺中，要完成一个酿酒周期，需要1年的时间，经过长时间的沉淀与总结，耗费时间，成本高昂，出酒率低，酒品上乘。2次投料12987工艺中的“2”。意为在大曲酱酒的酿造工艺中，需要两次投料。第一次投料的过程，就是“下沙“”。“下沙”包括润沙、蒸煮、加曲、堆积...

12987酿酒工艺是什么意思?三分钟看完就明白了

12987酿酒工艺是什么意思?酱香型白酒12987工艺,说的则是酱酒的生产周期为一年,要经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,之后要经过至少三年的封存储藏,最后再进行后续勾调。一年一个周期遵仁台大曲酱香酒的生产周期为一年,在端午节期间开始制曲,到重阳节才能下沙,经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,再经过精心地...

家庭自酿酒设备-黑老虎泡酒有什么功效?

黑老虎,又名布福娜,意思是美容长寿之果。果成熟时味甜,可食。它果形奇特,营养与药用价值高,黑老虎,别名:冷饭团、臭饭团、酒饭团、过山龙藤、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消、红过山、钻骨风、大叶南五味、其根部,可用以行气活血,消肿止痛;木质常绿藤本野生水果植物。它果形奇特,营养与药用价值高,...

十月初十酿酒节,老话说“十月天赦酒,赛过午时水”,是啥意思?

这句话的意思就是十月初十为酿酒节,如果那一天正好遇上天赦日,酿出的酒最好。当然十月初十遇上天赦日那是非常稀少的,而今年的天赦日紧挨着十月初十,所谓“天赦酒”就是在天赦日酿出的酒,就像是上天恩赐的琼浆玉液一样,赛过午时水只是个比喻。午时水指的是端午节午时的水,其实是夏至那天的午时水,俗话说:“...