关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
只要是产自波尔多地区的葡萄酒,都可以称为波尔多葡萄酒,受原产地保护。说起波尔多葡萄酒,很多人会有疑问,波尔多地区本身是一个葡萄酒法定产区,但其区域内又有共计60个子产区,为什么会出现这种“套娃”的现象?在波尔多产区,但不在这60个子产区范围内的葡萄酒,究竟算不算波尔多葡萄酒?这中间的一个关键是,法国的A...
搞清波尔多葡萄酒分级,就看这篇了_凌云半导体(CRUS)_财经_手机...
这些分级制度所涉及到的酒占波尔多葡萄酒总量的5%,可以说它们代表了波尔多的葡萄酒佳酿。除了上述分级,我们日常生活中,还会常常见到酒标上标有优级/超级波尔多(BordeauxSupérieur)的葡萄酒,这又代表什么意思呢?说到这个,我们又要说到波尔多大区级AOC。其实,波尔多AOC和优级/超级波尔多AOC是两个平行的分级,相较之下...
《中欧地理标志协定》生效 法国波尔多酒农:是对彼此文化的认同
波尔多一直以来是法国红酒最著名的产区。这一次,波尔多及其下属的圣埃米利永等多个地理标志进入了《中欧地理标志协定》当中。总台记者采访了法国波尔多葡萄酒农乔纳森,他说,这一次地理标志互认,不仅仅是对双方原产地产品的保护,同时,这也是双方对彼此在农产品背后文化、风土和传统的认同。葡萄酒农乔纳森·都古鳄:这意味...
相比“霉菌肆虐”,法国波尔多酿酒人更担心的是什么?
据统计,波尔多地区90%的葡萄藤因此受损。对此,法国吉伦特省农业商会在一份声明中表示:“一些葡萄种植者已经失去了一切”,而且“从未见过这种情况——今年的霉菌没有放过任何人”。然而,波尔多作为世界闻名的葡萄酒产区,“霉菌肆虐”导致的农业灾难却没有成为该产区内的酿酒人“最担心的事”。毕竟,与一场终究会过去...
...小葡萄”搭建中法友谊之桥!宁夏产区首次参加波尔多葡萄酒节
从贺兰山到波尔多,恰逢中法建交60周年,6月,宁夏贺兰山东麓产区将代表中国葡萄酒组团参加2024年波尔多葡萄酒节,这是波尔多葡萄酒节诞生以来,首次邀请其他产区参加该活动。宁夏产区与波尔多产区负责人交流会谈。 北京首秀惊艳亮相 5月31日,波尔多葡萄酒节中国首秀在北京朝阳启幕,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区...
暴论| 葡萄酒与感官(一):这些“禁欲系”葡萄酒,我完全不推荐给新手
2.BordeauxReds波尔多红葡萄酒尽管波尔多是许多国人的入门酒,但笔者觉得从波尔多入门真是hard模式,即便是左岸的列级庄(www.e993.com)2024年7月30日。赤霞珠无疑是个伟大的品种,但其高酸、高单宁、少果香、易生青的特质,还是让初学者要花上不少时间才好接受。酒庄风格当然也是重要因素,比如PontetCanet就比LynchBages喝起来甜美丰厚不少...
“当烟台遇见波尔多”纪念中法建交60周年红酒礼盒发布会在巴黎举行
法国入选红酒是飞龙世家酒庄2018年红葡萄酒,中国入选红酒是烟台张裕龙谕赤霞珠干红葡萄酒。法布里斯·索米埃先生在活动现场介绍了纪念礼盒设计理念和评选过程,他表示:“当这两款葡萄酒相遇时,烟台红酒的丝滑单宁与波尔多葡萄酒的强烈风味完美结合,创造出风味和质地独特的组合,带来传统与现代的平衡。”纪念红酒礼盒不仅象征...
进口食品安全产品知识——葡萄酒
(1)MISENBOUTEILLEAUCHATEAU或MISENBOUTEILLEAUDOMAINE,均为酒庄酒,前者常用于波尔多产区的葡萄酒,而后者常用于勃艮第地区产的葡萄酒;(2)MISENBOUTEILLEALAPROPRIETE,意思是:“由某公司单位装瓶”,即酒商酒,Propriete可以指酒庄、纯酒商、生产型酒商、集团型酒商或合作社;(3)MISENBOUTEILLEDANSLAREGIONDEPRODUCTION,意...
「万字长文盘点」波尔多有61大列级名庄,别只知道拉菲!
全球最知名的产酒国是法国,法国最知名的产区是波尔多,波尔多最知名的葡萄酒,则是它的61个1855梅多克列级名庄。酒庄数量太多了,估计没几个人能一一介绍的吧?没关系,这里都给你总结盘点好了,什么时候要用,翻翻这篇小抄~五大一级庄①拉菲ChateauLafiteRothschild拉菲酒庄也称拉菲古堡,史料上最早记载可以...
英国国王到波尔多只去这一家酒庄
上周,英国国王查尔斯和王后卡米拉对法国进行了国事访问(gentuanlvyou)。波尔多酒庄行行程的压轴一日,9月22日星期五下午,天气晴朗,两人选择去波尔多参观葡萄园,领略葡萄酒之乡的风情,并选择了诗密拉菲酒庄(Ch??teauSmithHautLafitte)作为此行唯一的酒庄落脚点。