飞天迎宾酒:是“飞天”还是“迎宾”?揭秘真相!

茅台迎宾酒:使用的是翻沙酒工艺,这是坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加新高粱和新曲药酿造而成的。飞天迎宾酒:则严格按照坤沙工艺酿造,即端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期。出酒率较低,生产工艺更为复杂。有说法认为,它是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿...

茅台酒瓶上没有“这2字”,8成是假酒,下次买时,记得擦亮眼睛

1、高阳酒53度:这款白酒是酱香型白酒,山东淄博特产酒,非遗老字号白酒,当地人都比较喜欢的一款酒,属于坤沙酒。我们听到名字就觉得很高尚大气的一款白酒,包装整体也是很有风格,而且这款白酒历史悠久,7年、5年坤沙酒的酱香浓香味更是其他品牌白酒的几倍。好喝不贵。2、杜酱熊猫酒53度:茅台镇核心产区的坤沙酒,属于...

酱香坤沙、碎沙、翻沙、串沙是什么味道?今天梳理说说

坤沙是运用整粒高粱,经传统工艺发酵而成的酱香酒,碎沙是破碎的高粱酿造出来的酱香酒,翻沙是坤沙的第八轮次酒,串沙是用食用酒精串出来的酱香酒。对于这四类酒,品鉴爱好者需要有典型样品才好感受,我们接触的成品酒,有的是碎沙加坤沙,有的是串沙加坤沙,很少有纯正碎沙、翻沙或串沙。当然中高端酱香酒多数是纯坤沙...

茅台酒真假辨别:瓶身缺少这“四样”,多数是假酒!

为了在源头上保证该酒品质，酒厂亲自培育红樱子高粱，如今拥有数千亩种植基地，年产优质红梁数万斤。此高粱之生长相当挑剔，仅在茅台镇特定环境下才能茁壮成长。加之引自茅台镇赤水河水灌溉，使得成熟的高粱粒小，皮厚，结实，干燥，极具糯性，耐蒸煮，耐翻炒，耐高温，经得起后期坤沙技术的复杂考验。赤水河水，更...

杜酱酒三大经典系列

-坤沙酒-窖藏陈酿老酒-荣获巴拿马万国博览会金奖-整箱装：6瓶-附赠：3手提袋口感与香味：贵州杜酱酒，以其巴拿马万国博览会金奖为傲，展现了贵州茅台镇53度酱香型白酒的卓越品质。整箱的6瓶装，包含了窖藏陈酿老酒，散发着岁月的深邃魅力。打开酒瓶，香气扑面而来，如同踏入了一座古老的酒窖。入口时，...

被高库存困住的白酒人:茅台镇不再“躺着赚钱”,小酒厂割肉离场

酒业营销专家肖竹青告诉时代财经，在四川、贵州等地，不少中小酒企的基酒价格下滑，甚至接近腰斩(www.e993.com)2024年11月8日。“以前需要一两百元才能买到的坤沙酒，现在可能不到一百元就可以买到。”他说。火热的茅台镇窖池租赁生意也在降温。龚琦表示，在高峰期，茅台镇内的窖池年租金在4万元左右，最高时能超过5万元。但目前，茅台镇核心区...

酱酒坤沙是什么意思?坤沙酒的特点有哪些

坤沙酒,也被称为浑沙酒或浑籽酒,源于中国贵州茅台镇的传统酿造工艺。这种独特的酱香型白酒,以其精湛的酿造技艺和卓越的口感赢得了全球赞誉。坤沙酒的酿造过程遵循“三高一长”的原则:高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒,以及长时间的陈放。整个酿造过程需要一年的时间,期间要进行2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取...

茅台究竟真的好喝,还是因为卖的贵?看完才知,不愧是“国酒”

所以说这款老父亲酒就是非常合适的:这款酒作为优级的大曲坤沙酒,产自酱酒之乡——贵州茅台镇,大家都知道,这里酿造了不少的名酒,虽说这款酒在当地的名气不是很大,但人家不管是在酿造工艺还是选择原料方面,都尽量选择最优秀的。酒厂也有几十年的历史,这么多年一直在沉淀自己,用的大曲坤沙工艺酿造了这款酒,这都...

中国人寿财险公司承保的这款酱酒,被业内质疑

此一时彼一时,根据业内人士爆料,郝鸿峰此前也认可“300元以下无坤沙”的说法,事不关己的时候高高挂起,现在利益攸关,他又巧言善辩、郑重其事的推出149元的坤沙酒,堪称自己打自己的脸,过去射出的子弹现在“正中眉心”。根据《酒业内参》在茅台镇走访了解,当地一家酒企表示,近一年来(酱酒)价格始终很牢固,降价现象...

万吨产能的酱酒品牌:酱酒热下的品牌实力与产能布局

祥康酒业作为茅台镇的万吨级酱香型白酒生产企业,一直以品质为核心,坚守匠心精神。公司坚持只生产优质大曲坤沙酱香酒,这种酿制方式需要耗费大量时间和精力,但能够保证酒体醇厚、口感细腻。连续十年的酿造不曾有过间断,使得祥康酒业积累了丰富的经验和技艺,赢得了外界的高度评价。