南方佛, 北方仙, 胡黄不过山海关

在古时候,民间有这么一种说法:南方佛,北方仙,胡黄(指的是狐仙和有道行黄鼠狼)不进山海关。意思就是说,在南方是佛的天下,在北方仙道是正统,像那些狐狸、黄鼠狼什么修炼得道的“草仙儿”只能在山海关以外生存,据说是乾隆爷下的圣旨。那么现在有好多地方都有“香门儿”,虽不可明言,但确实存在。如果有了什么“异...

木洞“水上漂” 传说康熙为它题词

“八好”指的是:豆子选好、淘得好、泡的时间把握好、推时水与豆的比例要恰好、胆水的浓度勾兑好、蘸豆花的调合要调好、点豆花时豆浆的温度要掌握好、和水要好。当时,他只用四方井的水推豆花,称为“活水豆花”。“三清”更是一绝:一是一瓢清,一瓢胆水下去马上豆花出来,不用筲箕压;二是半边清,锅里一边...

有多少北漂的命,是“宫门口”馒头给的

宫门口馒头,北京人自己的“欧包店”,也被网友们亲切地称为“北方碳水巨头”、“华北面点王中王”,这里售卖的不是一般的白面实心馒头,也不同于沪上生煎包子,而是由老北京重新定义的夹馅点心。你很难用一句话定义宫门口的馒头,因为这里既有呛面馒头、也有豆包、面包、花卷、黄米凉糕……样数多达十几种,一整个东西...

大戏看北京9月文艺资讯丨2024展演季创新升级再出发

李敖先生以康有为、梁启超、谭嗣同、光绪、慈禧等人的活动为脉络,以求变图新改变晚清落后挨打的局面为中心事件,以北京法源寺为核心场所,描绘了从1888年到1927年之间的一系列历史事件。剧本改编上截取1898年9月11日至21日十天之内的时间作为核心的舞台时间,选取书中描绘的光绪召见康有为、维新变法的主张形成、谭嗣同侠之大...

天辽地宁说非遗 碧海潮音

盘锦市西安镇上口子村位于辽河入海口,空气中带着几分咸湿。早上4点多起床,5点钟在“老??”演员郑春金家里汇合、化妆,6点钟登上大客车奔赴沈阳的表演场地。这样的节奏,对于艺术团成员们来说已是常态。肥沃辽阔的黑土地孕育了充满热烈、豪情的高跷文化,而不断旋转的车轮则把高跷艺术传播到远方。

一个北方家庭的烹饪史,是几代人的味觉记忆

这部著作《北方厨房》堪称一个家庭的“食物史记”,写下了用“假鱼肚”、“桂花年糕”、“瓜菜代”、“炸菜角”等食物穿起来的家庭烹饪史和从民国时期直到今天的味觉记忆(www.e993.com)2024年11月1日。它们或许是普通的食物,或许是在历史长河中无足轻重的家庭故事,但其中的人间烟火气,以及白驹过隙般的岁月流逝,应当能让许多读者都心有戚戚。

北方过敏患者春季最痛恨的植物,能拔了吗?

张艳告诉我们，每座城市做园林规划时，都有一个常绿/落叶树种的比例要求。在南方城市，这个比例会达到5:5，甚至到6:4，南方城市冬季温暖，常绿树种甚至比落叶树种更多。但在北京，按照北京市园林绿化局的指导，这个比例应该为1:2至1:3。北方能选择的常绿树，其实就那么几种：圆柏、油松、白皮松、雪松、华山松、...

北方的“雪”、贵州的“球” 成为这个冬天的“顶流”

????在北方的“雪”、贵州的“球”带动下,冬季旅游的热度如今吹到了祖国大江南北,全国各地的人们不再“猫冬”,掀起冬季健身热潮,冰天雪地变为金山银山的案例频频上演,体旅融合助力高质量发展的故事正在书写。(主笔记者:王君宝;参与采写:罗羽、王恒志、刘博、马锴)...

...收益率达28%?三亚百余人“认购”果林土鸡 逾400万元投资款打水漂

“很多都是外地人,这个季节都回内地了,我们也在想方设法联系到更多的投资人,我们都是受害者,希望追回自己的钱。”王女士说,自己投资的9万多元可能都打了水漂,她到现在还没想好怎么跟家人开口,讲述自己这段不愉快的经历。投资人出示的公司营业执照。记者刘丽萍摄...

南方“对阵”北方,谁家的罐头最好吃...

北方人能吃肉,一口肉下肚,全身立马舒畅。冬天围着热锅吃羊蝎子,身心满足。摄影/吴学文张北草原上的羊蝎子罐头,分量之足可以塞满一整个火锅的胃口,配上白红萝卜这先天的羊肉搭档,细心啃剔干净羊蝎子之后,涮上几根蔬菜,再喝上一碗热乎的羊汤打底,寒冷的冬日都少了几分凛冽。