皮蛋含铅量高,常吃会铅中毒,真的假的?爱吃皮蛋的不妨看看

第一,母婴群体,即使是我国目前皮蛋采用的无铅工艺,铅含量基本控制在0.1-0.2mg/kg左右,但是婴幼儿以及儿童成长期对铅非常敏感,所以,孕妇、小孩子最好别吃;第二,对于治疗中的肝病患者,亦或是恢复期的肝病患者群体,也不能食用皮蛋过量,因为可能会加大对肝脏的负担,所以最好尽量也避免食用皮蛋。最后,我们购买皮蛋时...

吃皮蛋不会铅中毒,它其实比你想的更营养

蛋壳上的黑斑,其实就是「加工助剂」发生化学反应后的沉积物,它受制作温度、腌制时长等多方面因素影响。蛋壳上的黑斑多,并不意味着其含铅量超标。图片来源:站酷海洛还有人对皮蛋的颜色很担心,黑不溜秋的,是不是有毒!但其实皮蛋的黑,是正常的黑。皮蛋在腌制过程中,经历了一场「蛋白质的分解与重组」,最后褐...

泸州市市场监管局发布2020年十大消费维权典型案例

沙门氏菌对热抵抗力不强,热食引起沙门氏菌细菌性食源性疾病的可能性不大;且当晚食用的青椒皮蛋为单桌制作加工,皮蛋也是单个处理,每盘皮蛋都是相对独立的菜,引起聚集性疫情可能性不大,存在单桌发病的可能。

148项!2019年江西科学技术奖公布|南昌大学|江西农业大学|江西师范...

主要完成人:岳鹏飞(江西中医药大学),王长虹(上海中医药大学),胡鹏翼(江西中医药大学),魏韶锋(江西中医药大学)10、项目名称:基于生物传感技术的中药质量控制方法研究主要完成人:樊浩(江西中医药大学),崔汉峰(江西中医药大学),程林(江西中医药大学),林艳(江西中医药大学)11、项目名称:城市居民时空行为感知与分析...

陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业检验管理办法...

第九条检验室应当建立日常管理、检验室管理、安全防护管理、药品试剂管理、仪器设备管理、文件记录管理和留样制度等管理制度。检验室应当收集与企业产品检验相关的现行有效的标准文本,并建立台帐。第十条检验原始记录应当真实完整,内容包括产品名称、规格、生产日期、检验日期、检验方法、检验结果。

严重致死!吃的30个误区

方法是将捕获的新鲜海蛰,用水冲洗去除泥沙,用刀具割除海蛰体表紫色皮层(俗称血衣),经漂洗干净后,再经盐、矾(食盐、明矾)先后3次混合腌渍,使其大量脱水,才能使毒液排尽,若只经过一次或二次盐矾腌渍,因还含有较多毒素,故而不可食用(www.e993.com)2024年11月8日。(15)发霉的花生只要烧熟煮透就可放心食用...