火辣风情---剁辣椒的风味之旅

在手工剁碎辣椒时,首先得做好个人防护,戴上一次性手套,防止辣椒辣伤了手。本人就曾经因为没有戴手套,直接徒手接触辣椒,一双手被辣了很久很久,那滋味,真是叫一个酸爽!火辣辣的痛;其次,在剁碎辣椒的过程中,适量的滴上几滴食用植物油,增加剁辣椒的风味,也可以延长剁辣椒的存放时间;再次,在剁碎辣椒的过程中,一边...

它是蔬菜中的“硒王”,买8斤晒干比新鲜的好吃,做一次能吃2个月

2、接着挤干水分后就可以吃了,无论是是凉拌还是爆炒都非常香。3、凉拌的话就把挤干的儿菜再晾干一下水分,然后倒入盆里腌制,接着加粗辣椒面、细辣椒粉、孜然粉、鸡精、糖、剁辣椒,建议自己尝一下咸淡,如果够咸的话就不用再加盐了,我是没有加,剁辣椒是咸的,然后儿菜腌制的时候也加了盐,所以味道是刚刚好...

纯手工剁辣椒详细做法,配方毫无保留,鲜辣开胃!放一年都不会坏

秋天,地里鲜红的辣椒又到了收获的季节,对于这么多水灵灵的辣椒,用来做成剁椒是最爽的了。自制的剁椒,只需要简单三步就能搞定:一、清洗所有的工具和容器;二、将辣椒和大蒜剁碎;三、腌制辣椒以及装罐。制作好的剁椒想吃就能吃,不管是用来做剁椒鱼头,还是夹在馒头下饭,亦或是用来炒菜,都非常实用。自制剁椒使用食材...

“最贵”剁辣椒,伴着“寻椒记”殊胜绽放

日前,嘉兴净土贸易有限公司荣誉出品的“寻椒记”纯手工剁辣椒,在众多辣椒制品中唯美绽放,堪称辣椒界一抹惊艳之光。众所周知,我国是辣椒产业大国,全国食辣人数超过6亿,辣椒产业年产值超过700亿元。如此庞大的群体和强烈的需求,吸引众多商家逐鹿椒界,仅市面上常见有关辣椒的品牌就数以百计。即便如此,广大消费者似乎...

天气太热没食欲, 农家手工自制下饭菜, 让你吃得美味又过瘾

农家自制酸豆角剁辣椒下饭菜剁辣椒酸豆角,农家做法正宗的老坛发酵,鲜香味美,纯手工切制成丁,不放防腐剂,不仅美味也很健康。农家自制酸豆角剁辣椒下饭菜选用新嫩的豆角,辅料是特色剁辣椒,酸辣的口味让人直流口水,配合五花肉炒一炒,非常好吃。农家自制蒜蓉辣椒酱对于无辣不欢的人来说,辣椒酱也是下饭的美味。手工...

铜官窑与剁辣椒

然而,历经千年的铜官窑,经历千百代手工艺人口传心授、精工细作所留下的,应该不止是一种工艺,更多的还有一种值得考究和挖掘的地域文化基因(www.e993.com)2024年10月30日。所以,在我梦里,常常梦见铜官窑的那第一缕红,就是老家腌制剁辣椒的那一抹红。

1新币1个的饺子,还能卖断货,凭什么?

他们说,“自己家里怎么吃的,卖给客户也应该是什么样的”老板娘在朋友圈子里也一直是以会吃又会做吃的出名她的观点是“做吃的,食材就要挑最好的”100%纯手工超市里卖的“手工”水饺99%都是机器包的他们说,“我们要做就做真正纯手工包的饺子”...

手工的魅力

深圳可能是全国手工劳动成分最少的城市。对我们而言,曾经的手工越来越远,有好多都成了一种依稀的回忆。前不久,几个朋友在一起瞎聊,说起在座一个籍贯江西的朋友,特别会做臭豆腐,现在有空还做,街上卖的根本没法比。说着,这位朋友来来劲了:我还会做剁辣椒呢!马上把几道工序向我们说了一遍。这一说让我想起了...

南门口凭什么这么好吃?就凭这条低调的美食街,藏了半个老长沙的...

邹姐是望城人,在南门口这里开店也有二十几年了,她的剁辣椒纯手工制作,爽口下饭!她的隔壁摊,是杨大姐火焙鱼,火焙鱼现做现卖,顾客一般都是买回家加工炒着吃,加调料蒸熟、红烧。两家摊位在上碧湘街和谐的共生着,没有谁羡慕谁家生意好,没有挤兑、没有揶揄。只有忙里偷闲时的闲话家常、繁忙之时的互相扶持...