想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃

其实,只要家里有个电饭煲,我们自己在家就能做蛋糕!食材简单、步骤也不难,最重要的是,自己做的东西,吃起来就是放心。下面分享给大家5种做法,一起来看看吧。一、戚风蛋糕食材:鸡蛋6个、纯牛奶200毫升、蛋糕粉(或低筋面粉)、食用油、白砂糖、白醋(或柠檬汁)做法:1、将六个鸡蛋的蛋黄和蛋清进行分离,分别装...

6寸戚风蛋糕的详细教程,适合新手小白

6寸戚风蛋糕的详细教程,适合新手小白2024年07月13日23:12新浪网作者柚姐烘焙举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...

教你做戚风蛋糕,松软香甜,做法简单,新手也能做出来

把低粉搅拌至没有干粉的状态就可以了,面糊调好之后就放一旁静置。蛋清里面加入白糖,我做蛋糕一直都是直接一次性加糖的,没感觉有什么不一样的。开始低速打发,后面慢慢加速就可以了。一直打发到尖尖角就可以了,也就是干性发泡,直白一点的说法就是盆倒扣不会掉下来就可以了。蛋清打发好之后就可以准备混合了。...

北海道戚风蛋糕,口感松软,一口爆浆的感觉真是过瘾

最流行的无疑是那时候的“电饭锅蛋糕”了。那年做出来的蛋糕都是我们熟知的“戚风蛋糕”,好多朋友跟我说,那不是戚风蛋糕,简直就是气疯蛋糕,怎么做都失败。今天我来分享一个保姆级的教程,可以让新手小白也可以0失误。这次我用的是烤箱,如果没有烤箱的小伙伴也可以用电饭锅来做哦!赶紧学起来,一起做一个好吃...

你的戚风蛋糕是怎么倒扣的?

另一点就是,戚风不能高出模具太多。由于配方分量、模具高度、蛋糕膨胀力等等问题,有时候我们的戚风蛋糕并不像上面那个戚风那么“高度正好”,而是高出了模具。这时候如果直接倒扣在烤网上,蛋糕就会被挤压。如果只是稍微高出模具,问题不大,顶多表面会有一点点烤网的印记。

戚风蛋糕:我是大叔藏了20年的秘密

戚风是Chiffon的音译,意指质料轻柔的雪纺薄纱,可见戚风蛋糕一如其名,有着绵密细致的口感(www.e993.com)2024年10月31日。而今,戚风蛋糕已经是应用最广泛的基础蛋糕之一,如生日蛋糕、奶油蛋糕、裱花蛋糕的基本蛋糕体,以及慕斯蛋糕里的蛋糕层都有它的身影。甚至在制作提拉米苏的时候,它还可以代替意大利的手指饼干呢!可见,像怀孕一样藏不住的除了...

烘烤戚风蛋糕时,顶部老是开裂是怎么一回事?如何避免开裂?

戚风蛋糕顶部开裂的原因一般有几种:1、烘烤上火温度过高,时间太长。家用烤箱小,蛋糕顶部离上火近,若上火温度过高,蛋糕表面温度上升太快,导致表面过快上色并结皮,但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候,会将结皮的表面顶破,形成开裂。

果味香醇绵软小点心 当然是香蕉戚风蛋糕

周末放假在家感觉没什么事情做,那就让小编来说下简单香蕉戚风蛋糕的做法,让你可以解决周末无聊的现状哦。果味香醇绵软小点心,你绝对在悠哉周末值得拥有哦,相信味道肯定不会让你失望的呢!吃上一块,再配上一杯奶茶或者咖啡,小生活简直不要太享受呀!食材清单...

不想揉面就不做面包,教你做六寸戚风蛋糕,小朋友一个人就能吃完

自从家里的面包机坏了之后,我就没怎么动手做过面包了,主要是不太想揉面,加上现在这个气温,发酵就挺慢的,再加上手揉面是真的太伤人了。索性干脆不做面包了,好在,孩子平时也不会想到让我给她做面包,但是蛋糕还是可以做一做的。特别是她喜欢的戚风蛋糕,真的会隔几天做一下的。

戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃

说到纸杯蛋糕,大家应该很熟悉,毕竟这是一款居家必备的小甜点。无论是日常解馋,还是带出去做便携小点心都是很棒的。纸杯戚风蛋糕在做法上,也属于入门级的烘焙美食。但是今天我们要在这个基础上做一款更棒的美食。食材搭配更加丰富,口感也更加诱人,它就是奶油水果戚风纸杯小蛋糕。在搭配方面会更加多样,而且颜值更是极...