37款菜肴精选,鲜香好味道,真的很好吃,都来试试吧
3、锅里留底油,先下姜片、蒜片、酸辣椒和蒜蓉酱炒香,倒入牛肉片后,加白糖、陈醋、料酒、酱油、味精、鸡精和花椒油,一起翻炒匀才放芹菜节,炒熟便起锅装盘。酸奶水果沙拉材料:苹果、火龙果、奇异果、香蕉做法1、将整个火龙果从中间劈开(只需要一半),将其中一半果肉掏出。2、将剩下的所有水果脱皮,苹果,...
云食| 这个秋天,到云南来一场“舌尖上的旅行”
临沧佤族鸡肉烂饭,有手撕与刀砍两种做法,制作都较为简单,是佤族人民在生活中摸索出来的传统美食,独具佤族人民风情。这是一道鸡肉与米饭完美融合的佳肴,凭借着特殊的煮法与细腻丝滑的口感,让人流连忘返。旅行,怎能少了一道专属于自己的民族菜呢?来临沧吃一口软糯的鸡肉烂饭,开启难忘之旅。丽江腊排骨火锅丽江的腊...
传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤
要是家里没有食材,就直接将牛肉丸丢到锅里烫一烫,搭配潮汕人最爱的火锅伴侣——沙茶酱,一口咬开,整个丸子在嘴里爆汁,肉香和沙茶味交织,真是回味无穷!除了煮汤配面,牛肉丸还可以做成时下年轻人爱吃的煎炸小食。无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。趁着现在活动钜惠...
舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上
将牛肉漂透洗净,砍为5厘米见方的块,放入土锅内下佐料,注入清水,上火烧沸打去浮沫;煮至牛肉离骨即可。红烧牛肉带筋的牛脯肉或带膘的肋骨肉,切成大小均匀的块状,浸泡之后洗净血水,焯水,沥干,放入铁锅里煸炒至牛肉变色后加入少量酱水、盐、白糖、八角,拌匀后倒入砂锅,加开水淹没食材,文火炖至肉酥烂即可。
...排骨|鸡蛋|葱花|牛肉|口蘑|胡萝卜|绿豆芽|十大硬菜_网易订阅
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。2、番茄去皮后切成小块,香菇清洗干净切成薄片,全部铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟。3、番茄香菇牛肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
乐山跷脚牛肉汤锅做法及配方
如果是“碗碗牛肉”吃法,就把所有牛肉、牛杂分别放铁锅汤的大漏勺里,烫断生或烫热后,分别盛入垫有芹菜节的土碗里,舀入适量的滚汤,撒香菜配味碟一起上桌(www.e993.com)2024年10月12日。如果是汤锅吃法,则先是把切成块的莲花白放铁锅大漏勺里烫煮熟,捞出再放汤锅里垫底随后把牛肉片、牛肚片、牛肝片、牛百叶、牛肠节等(总共有五六种...
红烧牛肉的10种做法大全,色香肉嫩,这牛肉一次吃一碗都不够吃
咸牛肉块,姜丝,蒜末,1个青椒,切成圈,红辣椒切成段加热锅中的油(油比正常烹饪要好一点~~~),小火,放一点胡椒,去掉炸香,放大蒜三分之一,香姜加入锅中,翻炒两次,将牛肉腌入锅中,放一点料酒,翻炒牛肉变色并切碎,切成薄片,在空旷的地方把红辣椒切碎,在低火下煎一会儿。注意不要焦烧。然后...
几种正宗口味的咖喱饭做法!既简单又美味!
咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱"一词来源于坦米尔语,是"许多的香料加在一起煮"的意思,据说咖喱的故乡在印度,让我们一起来看看咖喱饭的几种做法吧!
牛肉、猪肉、鸡肉,哪种肉和酒的碰撞最诱人?
将牛肉以58.5℃低温慢煮40分钟,取出放入醉汁中浸泡2小时,上笼蒸2小时,剔去油脂,撕成牛肉丝,放入圆形模具中压成圆球状,插入木柄,放入-40℃冰箱冻5分钟,成牛肉棒棒糖;将樱桃取肉,加红酒打匀,过滤,加入泡软的吉利丁片成樱桃啫喱;将青苹果去核,取果肉加醉汁打匀,过滤,加入泡软的吉利丁片成青苹果喱;将冻好的...
兰州牛肉面,凭什么是“天下第一面”?
面丨牛肉面的身骨早期的兰州牛肉面并不是现拉的,而是面提前拉好煮熟放凉,吃的时候在锅里烫一下就好。现在兰州牛肉面已经全部是现拉面,倒是一些肥肠面馆保留了这种传统做法。一般来说,一块小小的面团,在兰州牛肉面师傅手里可以现拉出九种面型,从细到粗、从窄到宽分别为毛细、细、三细、二细、二柱子、荞麦...