《绿豆糕》行业标准征求意见稿出炉,规定:京式绿豆糕中绿豆含量不...
标准起草组称,目前,市场上关于绿豆糕中绿豆含量有不同理解,有的产品标称的绿豆含量是去除糖和油脂成分后计算的含量;有些则是绿豆占配料总质量的百分比。为避免理解不一致,造成市场混乱,管理部门难以监管,根据行业实际情况,征求意见稿明确了绿豆含量的计算方法,绿豆含量的定义为:绿豆质量占成品质量的百分数。除了明确绿...
身高体重算圈口:完整表格与计算方法
BMI是一个计算身体重量与身高之间关系的指标,公式为体重(公斤)除以身高(米)的平方。根据BMI值的范围,可以将人群分为偏瘦、正常、偏胖和肥胖四个圈口,从而对身高和体重的然后健康状态进行评估。总的来说,身高体重对应圈口是一个评估个体身体健康状况的指标。通过了解身高和体重之间的关系以及参考BMI值的范围,可以帮...
【科普营养】身体成分:我们是由什么组成的?
大部分脂肪储存在皮下,可以通过皮褶厚度来间接推算体脂含量,标准的测量部位包括三头肌、胸部、肩胛下、腹部、髂棘上以及大腿,通过公式可以计算出体脂含量;皮褶厚度测定2)流体静力称重(水下称重)利用瘦体重(肌肉、骨和脏器)和脂肪密度不同的原理来测定体脂,通过一定的公式可以计算出身体成分,简单地说,肌肉会...
你喜欢的零食奶茶,到底藏着多少反式脂肪?
世界卫生组织(WHO)强烈建议,成年人和儿童将反式脂肪的摄入量减少到总能量摄入的1%。按照成年人每天2000千卡热量计算,大约就是——2.2克。2.2克,是个看起来一不小心就会超标的数字。更让人焦虑的是,反式脂肪,是一个「看不见」的坏东西。如何发现零食里的反式脂肪?看一个地方就够了在很多网传...
减肥减的是什么,你真的搞清楚了吗?减肥 ≠ 减重
正确的减肥理念还包括:减少体内脂肪含量、增加肌肉含量、改善身材比例等等。因此,减肥的目的不是单纯为了变瘦,而是为了让自己更加健康和美丽。二、减肥需要科学方法减肥是一项需要科学方法的事情,不可以盲目地减肥。只有通过科学的方法,才能保证减肥的效果和健康。
NRV%以成人为基础,那给孩子买零食怎么换算?|nrv|碳水化合物|脂肪|...
学会计算NRV,就可以在孩子闹着要吃零食时,根据能量摄入范围计划好可以选购的零食和能吃的量了,避免吃完零食变饭渣的惨剧(www.e993.com)2024年7月24日。“宝~不是妈妈不让吃哦,而是你确实已经不能再吃了~”打开网易新闻查看精彩图片拒绝高糖、高钠和高饱和脂肪给孩子买零食时,还需要特别注意营养标签里糖、钠和反式脂肪酸的含量。另外...
肥胖与否,谁说的算?
BMI无法用来评价身体的脂肪含量及分布BMI确实有其缺点。BMI的计算公式中分子是体重,我们都知道我们的体重是分为脂肪重量和去脂体重两个部分,也就是脂肪成分和非脂肪成分。用体重带入这个公式计算无法区分究竟是脂肪还是肌肉。同样的重量,脂肪要比肌肉占地儿的多,而同样的体积,肌肉要比脂肪组织重18%。就算体重一样,...
我们该如何应对肥胖?
关于糖和脂肪的争议,让人们意识到饮食对健康的重要性,那如果目标是减重,合理的路径是什么呢?一是控制能量的摄入。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》提到,有一种限制能量平衡膳食的方法,是在现有每日热量摄取量的基础上,降低500kcal左右的热量摄入。为了补充这部分缺失,身体就会消耗存储的糖和脂肪。
减重的真相,以及其中的机会
关于糖和脂肪的争议,让人们意识到饮食对健康的重要性,那如果目标是减重,合理的路径是什么呢?一是控制能量的摄入。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》提到,有一种限制能量平衡膳食的方法,是在现有每日热量摄取量的基础上,降低500kcal左右的热量摄入。为了补充这部分缺失,身体就会消耗存储的糖和脂肪。
??配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
首先,含乳饮料是牛奶家族的远房亲戚,但常被误认为纯牛奶。根据国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》,配制性含乳饮料蛋白质含量是不少于1.0克/100g,大约是纯牛奶里蛋白质含量的1/3。接着看营养成分表。在冰勃朗的“营养成分表”里,每100克能量为1006千焦、蛋白质1.8克、脂肪23克,脂肪含量是蛋白质的12.8倍。