六茶入经络,各有所养--中国数字科技馆

以黄茶为例——“黄茶烘青灭酶,使其就地包闷氧化而成酮类,因成少阴气。”以黑茶为例——“黑茶初者炒青灭酶,揉捻氧化,继有阴凉种曲,缓慢酶化兼陈化而成茶多糖,因得厥阴气。”以白茶为例——“白茶晒青灭酶,常年缓慢氧化而生酸,继而因太阳热照成酯,渐生太阴气。”概括起来,六茶中,得天气者,为太阳绿...