你喝的牛奶可能是假的!怎么正确挑选牛奶?

以生牛乳为原料(添加或不添加复原乳),加热灭菌后得到的牛奶。纯牛奶要求蛋白质含量≥2.9g/100g,脂肪≥3.1g/100g。此类产品包括:(全脂)纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。巴氏杀菌乳(鲜牛奶)——执行标准GB19645。仅以生牛乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的牛奶。巴氏杀菌奶标准同样是要求蛋白质含量≥2.9g/100...

配料表只有生牛乳:金典鲜牛奶8瓶+纯牛奶4瓶到手价39.9元

伊利金典鲜牛奶235ml*8+小白瓶235ml*4营养早餐奶日常标价300.9元,今日下单,领取211元优惠券,叠加300-50,实付39.9元。先抽取今日红包,再买价更低:天猫无门槛红包至高24888元:点此抽取或淘宝APP搜索“天降红包88181”3.8g乳蛋白+72℃巴氏杀菌,保质期15天。配料表:生牛乳储藏方法:请于2-...

生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?

生牛乳我们可以简单的理解为制作奶制品的原料,而奶制品中标注的生牛乳,实际上都是经过巴氏消毒的生牛乳,所以经过了杀菌的生牛乳就不用担心食品安全隐患了!那么可能就有人会有疑问,经过了杀菌的生牛乳,会不会影响其风味以及营养,这一点大家可以放心,巴氏杀菌能够最大程度保留牛奶中的营养物质和味道。买牛奶,一个指标...

【极养视界】1-6岁儿童牛奶选购指南(上)

纯牛奶的原料有且只能有一项,那就是——生牛乳;而其他加入了水、白砂糖、谷物粉、浓缩果汁、各种添加剂、香精等配料,以及各种营养素的牛奶,称为“调制乳”,儿童奶和早餐奶都属于调制乳!在食品安全国家标准中,纯牛奶和调制乳的要求是不一样的,无论是蛋白质还是脂肪,调制乳的要求都比纯牛乳要低[6,7]!▲...

这款奶的配料表干净到只有“生牛乳”!

2、0添加,0蔗糖,配料表纯净到只有脱脂生牛乳一项,适合各个年龄段的人群,特别是老人、儿童和孕妇。白俄罗斯原装进口全湿法工艺,保留鲜奶营养为什么选格里则奶粉?俗话说:“奶牛吃什么样的草,就产什么样的奶。”想要喝到好牛奶,还得看奶源。●白俄罗斯地处欧洲中心,森林覆盖率达39%,享有“万湖之国”美誉...

不会看配料表,你给宝宝买的可能是“假牛奶”!

也就是说,巴氏杀菌乳、灭菌乳都是只含生牛乳的真正的牛奶,蛋白质和钙含量丰富,每100ml含蛋白质3.0g-3.6g左右、含钙100mg-120mg左右,是宝宝补充营养的优质来源,也是最推荐宝妈选购的两类牛奶(www.e993.com)2024年11月19日。(P.S.街头商贩从奶牛身上现挤出来的生牛奶,由于没有经过杀菌、均质等加工处理,在挤奶/储存/运输过程中,被细菌污染...

如何理解食品标签?以“其他没了”为例

“其他没了生牛乳、乳酸菌”:这个不是配料表,而是一句“宣传语”。如果这款产品的配料确实只有生牛乳和乳酸菌,那么就没有问题;如果除了这二者还有其他配料,这句话就是虚假宣传。从产品包装背面(下图)上的配料表来看,它确实只有生牛乳加三种乳酸菌,所以这家宣传语没有什么问题。

你喝的奶未必是“真牛奶”!挑选牛奶的“门道”在这里

这个词后面没有其他成分,才是正宗的纯牛奶。如果是调制乳,配料表就以生牛乳开头,后面还有各种食品添加剂。由于添加了食品添加剂,长期食用调制乳容易导致肥胖和龋齿。通常不推荐选择含乳饮料,一般其蛋白质含量在0.7～1.0克/100克,可以说算不上是牛奶。反映在配料表里,排第一位的是水,第二位是糖,第三位才是牛奶...

没错,儿童牛奶有添加剂!但是99%的人没有想到的是……

纯牛奶的配方里,只有生牛乳丨giphy调制乳,是添加了其他原料的纯牛奶,也属于乳制品。这里的“其他原料”,既可能是水、糖,也可能是浓缩的维生素、矿物质等营养强化剂,总之都叫调制乳。调制乳中含奶量不低于80%,所以蛋白质含量也不低,每100毫升至少有2.3克。

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

从名字可以做第一道判断,看名字标有“饮品、饮料”字样的产品,通常属于含乳饮料,而非真正的牛奶,而真牛奶包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶”字样。关键还是仔细观察配料表。配料表是以水开场的几乎都是饮料,而真牛奶配料表的第一个原料是生牛乳或复原乳,且配料表越短越好,上述提到的如调制乳,后面还会跟着不...