中国餐饮品牌力NO.1:门店超1.1万家,平均不到8小时开一家新店!
2024年1至8月,餐饮收入达到34998亿元,同比增长6.6%,远超整体消费品零售增速。国庆假期期间,餐饮企业的营业收入和客流量同比分别上涨2.0%和5.6%。根据最新发布的“2024年度餐饮品牌力百强”,肯德基(中国)以991.2的品牌指数领跑,门店超过1.1万家,平均不到8小时开一家新店,成为品牌扩张的典范。瑞幸咖啡和...
表演成餐饮“揽客新招”!茶叶门店从中能看到哪些“生意经”?
茶叶零售门店、茶馆等尝试借鉴此方式,在现有茶艺表演基础上融合跨界演出、舞蹈、游戏、知识问答等,丰富消费体验,并以赠礼等方式增强顾客积极性;或围绕特定历史时期、地域文化,加强对门店主题的塑造,增强参观游览、文化学习体验,提升门店对消费者的吸引力,增加客流。△老舍茶馆演出(图片来源:老舍茶馆)利用表演等新兴形式...
AI×零售:重塑未来线下消费体验
这样,在零售门店内,可以大幅减少管理者、保安或防损人员的数量。(二)AI购物车赋能产品营销1.数字化广告:零售网络媒体平台智能购物车的室内定位功能为零售媒体网络平台的搭建提供了极佳的机会,通过这个平台品牌方能够进行不同的广告投放和营销活动。此外,说到这个平台的另一个优势,是能够做到个性化营销,从而即时推荐...
门店歇业如潮创业者蜂拥而至:“围城现象”在这个行业特别突出
从零售、教育、互联网等跨界而来的餐饮创业者们,或开咖啡店、或加盟奶茶店、或做小吃快餐等。他们的出现让餐饮赛道变得繁荣热闹,但客观来说确实让价格战持续内卷。其中大部分人,没有团队意识,不善于经营管理,为了省心草草的盲目加盟开店,让自己陷入加盟骗局。另一个给餐饮人带来巨大生存压力的原因是,“三高”中的...
全聚德:首家“快餐+零售”新模式餐饮门店经营情况良好
公司回答表示:全聚德·站台北京站店作为全聚德集团开设的首家“快餐+零售”新模式餐饮门店,于2024年1月11日开业,以烤鸭一人食为特色,面对铁路旅客,开展特色食品售卖。目前整体经营情况良好,春节期间根据站内客流情况持续调整经营产品,一度出现客人排队等候用餐的情况。本文源自:金融界AI电报作者:公告君...
超7000家门店关闭 上半年实体店依旧在渡劫
关闭的门店,从业态看,商超业态有498家,百货13家,餐饮超6000家,服饰教培等其他业态超200家(www.e993.com)2024年10月21日。这些实体店闭店原因多种多样,既有经营不善导致的亏损,也有为了发展而做出调整。商超闭店继续,转型阵痛难免从数据看,商超的情况仍不容乐观。1—6月份,限额以上零售业单位中,超市零售额同比增长2.2%,与去年基本持平...
客如云收银系统零售版上线,为餐饮加盟&新零售商家带来高效数智化...
随着餐饮加盟市场的严重内卷,新零售市场消费也在不断升级,主流消费群体对消费场景也提出了更高要求,顺应实体零售转型升级和数字化发展趋势,众多品牌商家从传统消费向数字化转型,致力于发展即时零售、加快建设智慧门店,为消费者带来全新的消费体验。其中国家示范打造的“全国示范智慧商圈”和“全国示范智慧新零售商店”都发...
杨国福:餐饮与零售业务“齐飞”,持续为消费者带来美好与健康
而在零售业务方面,杨国福麻辣烫也在积极探索更加多元化的发展模式,通过融合“到店餐饮、外卖到家、新零售”等多维度的消费场景,向消费者提供线上无缝融合线下的餐饮体验,开创了包括一人食自热锅系列、多人份自热锅系列、家庭自煮系列、火锅底料系列、佐餐酱系列、素食方便冲泡系列等,持续为消费者带来更多富有新意的...
牛奶成为火锅“搭子”?从“奶嘶锅”看餐饮+零售新玩法
餐饮零售化听起来是个专业的词汇,其实很多人都消费过。比如,火锅店卖包装好的火锅食材。茶饮店卖茶包礼盒等等。特别是在疫情期间,很多门店都会开卖一些自己的食材,卖给消费者。但总的来说,和餐饮的堂食与外卖相比,过去的餐饮零售化一方面缺少拳头产品,另一方面也缺少足够深刻的用户心智。
一年获5亿融资 “餐饮界扫地僧”小菜园:明年将开展零售业务
同时,李道庆还向《每日经济新闻》记者透露,小菜园将于2024年开展零售业务。“我的想法很简单,一是在500多家门店里设立小型零售点,二是将近2万名员工变成近2万个营销员,把这项业务逐步做起来。”“追求极致性价比”,“餐饮界扫地僧”靠什么逆势扩张?