请到茂名过暖冬??:品鲜观海??,畅游美岛??

制作技艺:先把姜磨碎,干香菇泡发后剁碎,然后将姜碎、香菇碎、花生、黑糯米、黑糯米酒和片糖混合,加水用大火煮沸再转慢火熬制,大概一个小时后加炒米沙,最后放鸡蛋煮熟即可。节气美食文化:“乸”出自粤语方言,意思是“母”,“姜乸晏”就是以“姜母”为主料制作的食品。因为粤西疍家人靠海而生,吃海鲜较多,体...

厨房里隐藏的,那些有趣的冷知识,各个都很有意思,早看早受益

发酵类调料在发酵的过程中,本身就是利用的一些微生物的繁殖产生的气体发酵,所以这类调料内会含有一些微生物,所以在湿热环境下很容易滋生杂菌微生物,最终变质。像是番茄酱,花生酱,芝麻将也要尽量放在低温环境中保存,尤其是番茄酱,在天气炎热的时候很容易生虫。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的...

大曲,小曲,特曲,头曲,二曲,麸曲,你知道他们的含义吗?

用大曲再和粮食接触,让粮食变成酒,大曲的特点就是海纳百川,具有复杂多样的微生物,有的微生物是有益的,有的是杂菌。各大酒厂都有自己的办法将杂菌过滤掉,酱香酒用高温蒸煮,高温堆积,高温取酒的办法过滤,浓香酒则采用了五谷互相牵制,利用五谷的味道冲淡杂菌带来的影响。大曲酿酒的好处是酒味丰富多样,具有变化和层...

一部向“自己身体”致敬的神剧,豆瓣获评9.2【3分钟带你看完】

“混蛋杂菌”时常出现,张牙舞爪想吃掉女主(红细胞),寄居在人体内好为自己补充营养。而在红细胞快交盒饭的时候,白细胞会及时出现。“十项全能realman”的白细胞小哥哥,对细菌,见一个杀一个。绝世萌物——血小板血小板的基本工作是止血和凝血,比如皮肤被擦伤,体内的细胞流失,体外的细菌入侵,这时就需要血液...

与诺贝尔奖得主唱反调!我不懂科学,但一样能体会到科学之美

利用PS技术除去杂菌污染后的效果图。供图:姬麦轩。科学并不只有枯燥乏味,当科研成为一门艺术,便拉近了大众与科学的距离,让不懂科学的普通人也深深感受到了科学之美!科普有意思四川农业大学的黄老师为了给本科生讲解剖,亲自上网搜集了下面的表情包,“寰椎的惊讶”、“枢椎的憨笑”、“第五颈椎的微笑”、“第...

「将进酒Bar」三星堆南300公里,另一项考古也有意思

这次发掘的陶制酒具有盉、杯、尖底盏、觚、壶等，青铜制酒器有罍、壶、尊、方彝等，其间又包含酿酒用具和喝酒用具两大类(www.e993.com)2024年12月20日。其中，酿酒用具高颈罐这一特点，更便于密封罐口，防止杂菌进入。可以看出，古时蜀人酿酒技能已达到一定水平。（一名小学生在三星堆博物馆内参观陶三足炊器。新华社记者刘梦琪摄）在神秘、...

食物的不同变化有什么含义

解读:豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的,则不必担心其安全性,但居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此,发黏的豆腐不建议食用。此外,豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、...