原创歌曲丨《让世界知道浏阳的味道》为浏阳蒸菜打CALL
歌曲以“思政+三农+艺术”的理念和方法,以原汁原味、独具特色的浏阳蒸菜为音乐意象,以意蕴深厚、凝练唯美的歌词,婉转流畅、悠扬动人的曲调,温婉深情、直抵人心的旋律,形象地阐释了浏阳蒸菜作为传统名吃、湘菜精华、美食名片所蕴含的深厚历史底蕴、丰富口感风味和独特文化魅力,生动展现了新时代浏阳蒸菜产业蒸蒸日上、欣...
烟花美、蒸菜香,我将长假托浏阳!
浏阳万物皆可蒸,在这里,各式腊味、家禽、河鲜鱼鲜皆可蒸,家家户户的竹篾蒸笼里藏着一个个活色生香的味觉宇宙。在《去“湘”当有味的地方》第二季节目中,汪涵特意带领美食探访小分队来到小河乡,溯源地道的浏阳蒸菜。9月14日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”...
来浏阳,感受蒸菜十八碗的浪漫与温度 Come to Liuyang, Feel the...
在浏阳,浪漫不止于夜空璀璨的焰火,更藏在那一碗香气四溢的蒸菜里。浏阳蒸菜,飘香六百年,以质朴健康之法,保食物原味原态,是生活态度与生命智慧的体现。豆豉与辣椒赋予其独特“味蕾之魂”,特色菜品丰富多样,诞生众多品牌,形成完整产业链,走进联合国,温暖海内外餐桌。
联手国企,浏阳蒸菜布局高速服务区
“此次合作,聚合了国企的资金和平台优势,以及蒸浏记自身品牌和模式优势。国企实力加上民企活力,对拓宽浏阳蒸菜产业发展空间有着重大意义。”蒸浏记创始人彭成表示。超级蒸浏记“颠覆”服务区就餐体验湖南高速广通实业发展有限公司(简称“广通公司”)管理的高速公路服务区,占到全省总量的50%左右。2021年以来,该公司...
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
“浏阳蒸菜在出餐上具有速度优势,能够把大菜变为家常化的分量,不论荤素各拿上几碟,就能吃上相当心满意足。”任伟政说,近年来浏阳蒸菜发展势头迅猛,网红店如雨后春笋,不少连锁蒸菜品牌更是走出湖南、走向全国。以这次专家评审团票选最高的梅菜扣肉为例,就是浏阳蒸菜中的长红单品。经过煮、炸、上色等步骤,...
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼
文/图浏阳市融媒体中心记者刘谢禹彭红霞9月14日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在小河乡举行(www.e993.com)2024年10月23日。经过专家评审团严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。
全省首个“浏阳蒸菜研究院”揭牌成立
浏阳蒸菜久负盛名,是长沙独具特色的美食名片。9月14日,“蒸”在原乡“湘”当有味——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳市小河乡举行,市政协主席陈刚,长沙市委常委、浏阳市委书记肖正波参加相关活动。活动上,作为正宗浏阳蒸菜代表的梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋等浏阳蒸菜“十八碗”火...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
浏阳是“中国蒸菜之乡”,“无菜不蒸”是浏阳蒸菜的独特魅力。传承600年的浏阳蒸菜有着浓郁的浏阳地方特色和深厚文化底蕴,已成为湘菜的重要组成部分。浏阳蒸菜产业的发展带动了一、二、三产业融合,形成“从田间到餐桌”的蒸菜特色产业链,有力推动了乡村产业振兴和当地农民就业。当天浏阳蒸菜研究院揭牌成立,正式...
我将长假托浏阳丨焰遇国风,以“最浏阳”的方式祝福祖国
一河诗画,满城烟花。浏阳在这个国庆前夕发出“烟花美蒸菜香我将长假托浏阳”活动,各景区景点、餐饮门店纷纷参与,既承接烟花大会带来的大波客流量,也全力为来浏阳游客提供多元的周到服务。来自福建的郑先生一家四口10月1日就自驾来到浏阳,2日和朋友游览了白沙古镇。青山绿水、古街阁楼、地道美食让一家人流连忘返。
湖南浏阳这家下饭的蒸菜店,真的好好吃!
蒸手撕鱼,火焙鱼可以说是浏阳的特色菜之一,它是很多农户家里自己烟熏的鱼,吃的时候用手撕成丝,再搭配干辣椒和豆豉一起蒸,香辣,烟熏味十足。蒸五花肉,五花肉做的好吃的口味,浏阳菜中绝对占一位,五花肉被蒸得没有多余的油腻感,和辣椒伴着,反而是口味和下饭美味。