这蔬菜新鲜时有毒,晒干是美味山珍,俗称“黄花菜”,药食两用!

黄花菜也叫金针菜,因其花蕾是黄色的,晒干之后形如针,故名金针菜。在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜”。黄花菜是阿福花科、萱草属的多年生宿根性草本植物,它的叶均为基生,地下有很多纺锤形状的小块根,有点像天门冬,它的叶子呈长披针形。黄花菜的花果期在夏秋季,花茎...

一朵花,千般名:探寻黄花菜的别样芳华

让我们从最常见的名字开始吧。“金针菜”，这个名字多么形象啊！那金黄色的花蕾，细长如针，难怪人们会这样称呼它。想象一下，当阳光洒在一片金针菜地上，那闪耀的金色，一定美得让人移不开眼。在一些地方，人们亲切地叫它“忘忧草”。这个名字来历可有意思了。相传古时候，有位游子要远行，临走前在母亲居住的北...

正大量上市,很多人超爱吃!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!

最近黄花菜正在上市,黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能提供丰富的营养,可欣赏,可食用,可入药,是不少人的心头好。不过,新鲜黄花菜不能随便食用,烹饪不当,有可能引发中毒,还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”,夫妻双双中毒,为什么会引起中毒呢?怎...

中药半月谈 | 萱草花(黄花菜)

黄花菜是因其花的颜色呈金黄色而得名,人们又根据其形态似金针而取名金针菜。萱草根也可供入药。图:步瑞兰萱草的花蕾供食用时被称为“黄花菜”的情形,明朝李时珍在《本草纲目》中也有记载:“萱宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠。五月抽茎开花···今东人采其花跗干而货之,名为黄...

大家知道“黄花菜都凉了”是啥意思吗?了解一下黄花菜的知识吧!

提到黄花菜,大家第一印象想到的肯定是那句成语,黄花菜都凉了,大致意思就是对迟到的人的批评,又是调侃,不伤人面子。黄花菜又明金针菜,忘忧草,健脑菜,是百合科萱草属多年生宿根草本植物,在我国广袤的地区都有种植,四川渠县被称为“中国黄花之乡”。黄花菜还有着止咳平喘、消炎、清热、解毒的功效。大家了解黄花菜的...

酷似黄花菜,人称“母亲花”,晒干做菜是一绝,你是否吃过它?

导语:酷似黄花菜,人称“母亲花”,晒干做菜是一绝,你是否吃过它?立夏,意思是夏天开始了,从这时开始气温升高,雨水充足,万物皆已长大,不仅植物旺盛,而且各种野花也争奇斗艳(www.e993.com)2024年11月4日。走在农村,你会看到各种各样的野花,有成片成片的牵牛花,也有洁白无瑕的白花益母草,还有美丽的酢浆草花等美不胜收。

中国“母亲花”是萱草不是康乃馨 有数千年历史

萱草叫黄花菜?公开资料显示,萱草是百合科多年生草本植物,根茎肉质,叶狭长,细长的枝顶端开出橘黄色或橘红色的花,十分艳丽。别名众多,有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”等名。对此,卢志明认为,古时,萱草是母亲的特指,并无黄花菜一说。陈伟强说,据他了解,诗词中,未见过“黄花菜”,只有“黄花”(菊花)“菜花”...

【健康】5大征兆,身体可能是在提醒你“更年期”提早报到!

多摄取各类蔬果,多吃能安定神经的菜,如:金针、洋葱、百合、莲子…等。每天1~2杯的自制酸奶制品,以摄取足够的钙质来避免骨质疏松。a.铜:腰果、松子、豌豆、花生、扁豆、糖蜜、葡萄干…等。b.铁:蛋、龙眼干、黑芝麻、黄豆、黑豆、金针菜、红苋菜、红李子、葡萄干、红枣、无花果、营养酵母等。

农村这种野菜,能看能吃能做药却有毒,黄花菜都凉了说的就是它

有人觉得,这句话是由苏轼的诗句“明日黄花蝶也愁”演化而来的,它的释义与“黄花菜都凉了”是一样的,都表示等了太久,晚了的意思。虽然人家苏轼这里说的黄花,其实指的是菊花,而非黄花菜/忘忧草这种植物。而且结合前句整句诗,说的其实是错过了重阳节,菊花就会凋谢,就错过了最佳赏菊的时间。

【市中医|科普】解郁忘忧之佳品——萱草

说的我都觉得不好意思了,总是让大家忌口。因为社会上的坑人误区太多了,我也是无奈之举。不过今天我就来说一味中药材,大家平时是可以经常食用的,它既能对身体有益处,同时又是一道菜品,那就是“萱草”!最近有病人治疗耳鸣时我会让她去自己准备一些“黄花菜”来做药引子,这“黄花菜”或者“金针菜”其实就是“...