蒙牛奶酪全面升级 产品组合适配全场景全年龄
基于烘焙、西餐等渠道对黄油产品的需求,推出国内乳企首创发酵型乳酸黄油,相较于普通黄油,蒙牛金装黄油特别加入北欧进口乳酸菌种,经低温长达16小时以上发酵,产生大量能够产生乳脂风味的短链脂肪酸,使得产品具有独特的柔和口感和新鲜口味,色泽浅黄、质地均匀、口感细腻柔滑,气味芬芳。在应用中可以有效提升出品效果及风味表现...
科学喂养新选择!诗妙丽以“全面高阶营养”解决妈妈转奶焦虑
另外,针对宝宝眼脑发育需求,添加藻油DHA、ARA、胆碱、MFGM乳脂球膜蛋白、叶黄素、牛磺酸等营养成分,为宝宝健康度过换季时期增添更多营养助力。全乳糖配方+进口生牛乳,契合宝宝敏感味蕾科学研究显示,0-2岁属于味蕾发育的重要时期,其中6—12个月则是味蕾发育和口味偏好形成的关键时期,在这个阶段,如果奶粉选不对,很容...
乳脂冰淇淋最好,植脂冰淇淋最差,是这样吗?
三者的划分是基于脂肪中来自于乳脂的占比:“全乳脂”意味着所有的脂肪都需要来自于乳脂;“半乳脂”中,则只需要一部分来自于乳脂,比如“半乳脂冰淇淋”,另外的3.8%(对于清型半乳脂)或者2.8%(组合型半乳脂)可以通过植物油脂来补足;“植脂”中,脂肪主要由植物油脂来组成。看看谁更优越?原来大家都不错!—冰激凌...
常见爱他美白金版2段奶粉全系列测评:5大版本哪款才是NO.1?
德国爱他美白金:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元组合、天然乳脂、HMO母乳低聚糖英国爱他美白金:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元组合、天然乳脂、HMO母乳低聚糖澳洲爱他美白金:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元组合、天然乳脂、益生菌、叶黄素港版爱他美白金:DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱...
不是牛奶做的冰淇淋不健康?未必
记者查阅资料发现,根据现行的冰淇淋国标(GB/T31114-2014),冰淇淋依据主体部分的乳脂含量分为三大类:全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋;每类又可分为清型和组合型两种,不含颗粒或块状辅料的称为清型,添加了脆皮、饼坯等成分组合而成的称为组合型。其中,乳脂含量大于8%且不含非乳脂成分为全乳脂,乳脂...
奶粉ara是什么?伊利金领冠珍护奶粉告诉你答案!
全新金领冠珍护添加了首款超级三代OPO,SN-2棕榈酸含量近70%,更贴近中国宝宝营养需求,辅以双重活性益生菌组合,能让营养吸收更给力;还有专利核苷酸组合搭配活性蛋白OPN,能有效提升保护力;更有乳脂球膜和燕窝酸,可以促进宝宝的大脑发育,双倍提高认知力(www.e993.com)2024年10月23日。奶粉ara为什要选伊利金领冠珍护奶粉?从品质上看,先进的现代...
奶粉ara是什么?伊利金领冠珍护以“超级”实力交出“安心”答卷
认知力方面,除了ara成分的添加以外,金领冠珍护中还含有乳脂球膜和燕窝酸[3]这对“脑黄金CP”,帮助宝宝更聪明,成就宝宝超级[1]认知力;保护力方面,以活性蛋白OPN[4]搭配“专利核苷酸组合[5]”,成就宝宝超级[1]保护力;吸收力层面,则以超级三代OPO[6]结合双重活性益生菌,让好营养更好吸收,成就宝宝超级[1]吸收...
夏日美味冰激凌,真是垃圾食品吗?
全乳脂含有较多的奶油,植脂就是用植物油做的不加奶油,半乳脂介于其间。所谓“清型”,就是只有冰激凌,里面没有脆皮、锥桶、糕饼之类。其中,清型产品蛋白质含量不能低于2.5%,组合型产品不能低于2.2%;全乳脂产品脂肪含量不能低于8.0%;半乳脂和植脂类型的清型不能低于6.0%,组合型的不能低于5.0%。
冰淇淋是垃圾食品还是营养品?公正评价来了
全乳脂含有较多的奶油。植脂就是用植物油做的,不加奶油。半乳脂介于其间。所谓「清型」,就是只有冰淇淋,里面没有脆皮、锥桶、糕饼之类。清型产品的蛋白质含量不能低于2.5%,组合型产品不能低于2.2%。全乳脂的产品脂肪含量不能低于8.0%。半乳脂和植脂类型的清型不能低于6.0%,组合型的不能低于5.0%。
抢哈根达斯饭碗,今夏雪糕头牌gelato,凭什么贵得理直气壮?
哈根达斯一类美式冰淇淋(IceCream),脂肪含量高达10%~18%;但gelato乳脂含量大多不超6%,用料多为牛奶而非奶油,打破了“冰淇淋=高热量”的肥宅定式,健康属性拉满。◎皇家冰淇淋品牌pinvitaGelato官方科普gelato与icecream区别,傲娇称“不是所有冰淇淋都叫gelato”...