注意| 不爱吃水果,用水果干替代?医生:或增加阿尔茨海默病风险→
此外,经过处理的水果干,其每克含糖量远远高于新鲜水果,多吃水果干更容易摄入更多的糖分,在增加2型糖尿病风险的同时,也增加了阿尔茨海默病的患病风险。01什么是阿尔茨海默病?阿尔茨海默病(Alzheimer'sdisease,AD)是一种病因复杂的神经变性疾病,也是老年人中最常见的痴呆类型,会导致患者记忆力、注意力、执行功...
原来中国名字最难听的水果在广东:番石榴 别名鸡屎果
6月9日消息,最近很多广东茶饮店的餐单上出现了一个名字——鸡屎果,被网友评为“中国名字最难听的水果”。据悉,鸡屎果其实学名叫番石榴,也叫芭乐。据说,广东人之所以为番石榴赋予“鸡屎果”的别称,就是因为当地常见的胭脂红番石榴熟过之后,无论是过浓的果味还是落地之后的形态,都十分一言难尽。番石榴原...
翡翠梅果脯的作用,翡翠梅果脯:口感独特,健康功效大揭秘
翡翠梅果脯是一道美味可口的蜜饯,酸甜可口,口感独特。***过程虽然需要一些时间和耐心,但是做出来的翡翠梅果脯绝对值得。可以做为一道甜点,也可以作为送礼之用,给亲朋好友带去甜蜜的祝福。翡翠梅水果有什么功效翡翠梅,是一种珍贵的翡翠原石,它因色泽鲜艳、纹理清晰而备受珠宝爱好者的喜爱。翡翠梅的功效非常丰富多...
丢掉果汁与软糖 - 果脯与果泥的营养价值要高得多
根据马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学家的研究,只有三种水果零食--果脯、果泥和果汁罐头--符合联邦膳食指南对高营养零食的最新建议。美国农业部将所有市售水果零食定义为"用水果和果汁制成的产品,可能含有也可能不含有添加糖、人工色素和香精以及防腐剂",在所有市售水果零食中,阿默斯特大学的研究小组发现,干果的整体...
廉江嘉宝果迎来丰收!形似大号“黑珍珠”,八年才结果
新鲜采摘的嘉宝果。一口下去味似山竹、释迦、芭乐、凤梨等热带水果混合在一起来源网络。能让食用者的味蕾经历至少四种变化看似吃了一颗果子实际上是吃了一大份热带水果拼盘游客品尝嘉宝果。随着天气越来越热很多人已经进入了每天疯狂想吃水果的嘴馋状态...
一口下去全是糖油盐!这种坚果快别买了
那它到底有啥厉害的?●真的香:微烘烤,坚果原香,「一口上瘾」●真的鲜:日期很新鲜,小袋密封包装更保鲜●真的纯:没有糖、油、盐,也没有充数的蜜饯、果干●真的值:用的是大颗的碧根果、榛子、开心果等6种高品质坚果排除掉坚果过敏的风险后,3岁以下的孩子可以碾碎吃(预防卡呛),3岁以上的...
尾牙·年会·新年聚会该选什么酒?
2021年份冰透以后喝起来更加清新凉爽一些,带有酒款标志性的奶油、燧石、芝麻香气,精致丰盛的柑橘果味充盈饱满,矿质带来很好的能量和振动感,酸度高挑而平衡,绵长的矿质回味绵延良久。余味中有杏子果脯的甜美风味,还有小白花的点缀。升温以后芝麻香气更为浓郁,矿质更加强烈,性价比非常高,十分有勃艮第神韵!
7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃
山楂棒(果丹类)和果脯虽以水果为原料,但在加工过程中,往往添加了较多的糖类、盐类,甚至可能添加防腐剂和色素等。水果罐头和酸奶的配料表中也常常有白砂糖、麦芽糖、蔗糖等糖类的身影。而这些食品仍有可能以“纯天然”“零蔗糖”或“儿童零食”等字眼来吸引家长,让孩子过早或过多地摄入添加糖,不利于儿童的健康...
超加工食品:新概念的崛起(二)
此外,类似水果罐头、咸肉、腌肉、熏肉这样的食品,在中国人心目中大概率是要去超加工的,但NOVA纳入加工食品。我看了一下,它们应该是南美老百姓的日常,“打不过就加入”的意思呗。7、NOVA的举例逻辑诡异。超加工概念模糊所以需要举例,绝大多数人也不可能像我这样研究其内在逻辑,大概率就是照着举例来判断。但仅根...
中国零食的下一个10年
6、果脯果干:进击的水果果脯果干产品种类繁多,却有着不小的规模,据欧睿数据,2022年果脯果干市场规模为239.8亿,约占中国零食市场份额的4.9%。[1]从手工作坊到现代化生产,从大单品到组合型产品,果脯果干不断进击。常见的果脯果干产品;图片来源:天猫@百草味旗舰店、天猫@松昊食品专营店...