重磅!2024年中国及重点省市蛋白粉行业政策汇总及解读(全) 规范...

蛋白粉,即蛋白质粉剂,是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末。“八五”计划(1991-1995年)至“十四五”规划(2020-2025年)时期,国家对蛋白粉行业的直接规划较少,但对其上下游的规划较多。其中,对上游农业和畜牧业的规划从“加强农业发展”...

【科普营养】蛋白质:吃多少、怎样算?

处于氮平衡的时候,身体中的富含蛋白质组织,包括肌肉等不会分解,蛋白质的需求量定义就是让大部分人处在氮平衡的蛋白质量。通过氮平衡试验得出的结果是,每日0.66g/kg的优质蛋白就可以让一半的人达到氮平衡,为了让人群中大部分人都达到氮平衡,会在加两个标准差,也就得出了我们常见到的0.83g/kg。由于氮平衡试验...

4网购奶茶1款蛋白质含量低 专家:只是茶饮料青少年少喝

单纯从奶粉蛋白质含量来说,1号、2号和4号样品符合国家标准。而3号样品中,奶粉中蛋白质的含量不符合国家标准。4种样品如果加200ml水冲泡,蛋白质含量符合奶茶的国家标准;3号样品按其标注添加约400ml水冲泡,则不符合国家标准。网购奶茶蛋白质含量(标注添水量不一样)编号奶粉包加200ml水冲泡1号16.5%-20...

实验室开发高灵敏体积排阻色谱方法检测蛋白残留

??欧洲药品局(EMA)对进口欧盟国家及欧洲市场的发酵类产品,明确要求企业在进口申报资料中提供残留蛋白等大分子物质的检测结果,以证明生产工艺的可靠性、稳定性及产品的安全性??ICHQ6B生物技术产品和生物制品的检验方法和可接受标准也提及了对蛋白残留检测的必要性案例分享Ⅰ.微源检测实验室开发了高灵敏性、...

报恩腰果在此:蛋白质是纯牛奶6倍、新鲜度远超国标

根据杨月欣主编的《中国食物成分表第6版/第二册》,纯牛奶(全脂)的蛋白质含量为3.3g/100g。检测结果显示,良品铺子香烤紫衣腰果蛋白质实测值为20.1g/100g,是纯牛奶蛋白质含量的6倍,是一种“高蛋白”的坚果。只采摘应季枝头果,新鲜程度远高于国标

豆粕菜粕的质量检验标准是什么?这种检验对市场交易有何影响?

首先,豆粕和菜粕的质量检验标准通常包括以下几个主要方面:这些标准由相关的国家或行业组织制定,确保了豆粕和菜粕在营养成分和物理特性上的一致性(www.e993.com)2024年11月5日。例如,蛋白质含量是衡量这两种粕类营养价值的关键指标,而水分、纤维和灰分含量则影响其保存期限和加工性能。

美国国家标准与技术研究院将建立以AI为重点的美国制造研究所

新工具能预测包含蛋白质、核酸、小分子、金属等完整的生物分子系统，可显著提高科学家模拟和生成各种生物分子的能力，可用于预测蛋白质与其他分子相互作用的途径，以及设计可结合或检测分子的全新蛋白质。在概念验证中，当RFAA与生成式AI配合使用时，该算法设计出可与心脏病药物结合的新型蛋白质，还生成调节血红素和胆碱...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

工业发达国家的肥胖症患病率远远高于不发达国家,其原因之一是发达国家人群的能量和脂肪摄入(尤其是饱和脂肪的摄入量)大大高于不发达国家。随着我国的经济发展和食物供应丰富,人们对食物能量的基本需求满足以后,膳食模式发生了很大变化[16],高蛋白质、高脂肪食物的消费量大增,能量的总摄入往往超过能量消耗。与我国传统的...

微周报·第403期【20241018】

1、甲胎蛋白(AFP)AFP是早期诊断原发性肝癌最敏感、最特异的指标,适用于大规模普查,如果成人血AFP值升高,则表示有患肝癌的可能。甲胎蛋白主要由胎儿肝细胞及卵黄囊合成。甲胎蛋白在胎儿血液循环中具有较高的浓度,出生后则下降,至生后2～3月甲胎蛋白基本被白蛋白替代,血液中较难检出,故在成人血清中含量极低...

重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...

b.对蛋白质组件进行细化:由原标准的蛋白质(氨基酸)组件,细化为蛋白质组件、必需氨基酸组件、支链氨基酸组件、精氨酸组件、谷氨酰胺组件5种。二技术要求的修订细化了全营养配方食品和非全营养配方食品营养成分的技术要求;修改了能量计算要求及部分营养素的最小值或最大值,污染物限量、真菌毒素限量以及微生物指标的...