2024年中国饼干行业发展前景展望,重点转向低糖、低脂、高纤维和...

饼干是一种烘焙食品,通常由面粉、糖、油脂和鸡蛋等原料制成,经过搅拌、成型、烘烤等工艺步骤后得到的脆性或酥性食品。饼干可以根据材料、形状、口味、用途和制作工艺等多种标准进行分类,例如全麦饼干富含纤维,巧克力饼干含有巧克力成分,动物形状饼干通常受儿童喜爱;饼干的形状可以是圆形、长方形或模仿动物,口味上可以是...

低糖低脂饮料有标准了?生鲜平台加入营养分级试点

整体而言，被评定为a、b级的饮料产品，相对会比c、d级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四个指标中的“短板”项，即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“d”，该产品就会被评级为“d”等级，而当四个指标均符合“a”等级的要求，才会被评级为“a”等级。目前，叮咚买菜已经由其品控部门审...

叮咚买菜成首家上线“营养选择”标识即时电商,低糖低脂饮料有标准...

整体而言,被评定为A、B级的饮料产品,相对会比C、D级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四个指标中的"短板"项,即如果某产品在四个指标中的某一项打分为"D",该产品就会被评级为"D"等级,而当四个指标均符合"A"等级的要求,才会被评级为"A"等级。目前,叮咚买菜已经由其品控部门审定,首批标注...

主打低脂低糖 乌鲁木齐烘焙行业进入“轻时代”

“店里推出了多种碱水系列、欧包系列和贝果系列,主打低糖低油低脂低卡,法式面包系列都不含糖。”门店负责人姚宇飞说,产品在用糖上选择代糖,面粉使用经过认证的有机面粉,酵种使用天然的鲁邦酵种,通过长时间的低温发酵,会有独特的香味。随着喜爱品牌的消费者越来越多,明年初,品牌计划在天山区、水磨沟区开设新店。

月饼悄然上市低糖低脂成新贵 月饼你会选低糖低脂的吗?

随着越来越多的消费者对低脂的追求,不少品牌还推出了低脂低糖月饼。如何通过标签来选购月饼?标签信息要齐全,“9+”要素不可缺。应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目及其他需要标示的内容。

月饼悄然上市,低糖低脂成“新贵”

月饼悄然上市,低糖低脂成“新贵”距离中秋节虽然还有1个多月时间,但月饼已经悄然上市(www.e993.com)2024年12月18日。近日,记者走访了南京多家商超及知名糕点店,发现商超还未大量出现礼盒月饼,以散装、现做月饼为主。口味方面,今年有宫保鸡丁口味、桂花风味苹果西柚等新口味出现。线下以散装月饼为主...

春节走亲访友,送小朋友应选低热量、低脂低糖零食

选择低糖、低脂肪、低热量和高纤维的食品,比如“每100克中的含糖量”“每100克中的总脂肪量”“每100克中的膳食纤维”等。选择富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分的食品,这些成分有助于儿童健康成长,增强免疫力和体质,营养标签上可以参考“每100克中的蛋白质”“每100克中的钙含量”“每100克中的铁含量...

am海象皇宫冰淇淋:甜蜜无负担,低糖低脂新选择

天然原料,赋予冰淇淋低糖低脂特点除了木糖醇系列外,am海象皇宫冰淇淋的其他产品同样秉承了低糖、低脂、低热量的特点。品牌精选天然新鲜的冰淇淋生产原料,注重每一个生产环节,确保产品的天然、健康、美味。无论是经典奶油系列、鲜果果肉系列还是比利时脆皮巧克力系列,都让消费者在品尝美味的同时,不必担心摄入过多的热量和...

“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”...涉嫌欺骗!上海市消保委...

实际收到样品包装为原味口味,其配料表中却添加了海藻糖、食用盐,主播宣称与产品配料不符。同时该产品实测值硒不满足GB28050-2011中硒标示值的允许误差范围,也不满足高硒声称条件。视频背景宣称低热量,标示值和实测值均不符合GB28050-2011中对于低热量的声称。该产品不符合国家强制性标准,产品检测、口播与标签均...

无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看标识

饮料营养分级,具体怎么分?据了解根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷:此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限量摄入的,因此我们在评定等级的判定上,需要取最低等级作为最终的...