得益乳业全新力作!畅润IU-100高端益生菌酸牛奶

得益乳业在这一领域取得了显著成就，其畅润IU-100酸牛奶就是一款专为中国人群研发的高端益生菌酸奶。这款产品的技术水平已经获得了专家团队的认证，达到了国际先进水平，并成为中国乳业在益生菌菌种研发方面的标杆。得益乳业的畅润IU-100益生菌酸牛奶菌种源自中国巴马长寿区，是任发政院士与得益乳业团队历经9年精心研...

手握“王炸”活菌技术,安慕希又来搞事情了

据了解，2024年1月，安慕希活性益生菌酸奶小金“冠”装（简称“小金冠益生菌系列”）即将升级来袭，全新升级后的小金冠益生菌酸奶同样将安慕希活性益生菌酸奶的王牌技术与创新菌株配方一脉相承，还在对于活菌在常温酸奶中的口感进行了进一步优化，小金冠产品的口感更顺滑、更香醇。除了尝得到的优化之外，小金冠益...

喝了这么久的酸奶 你喝对了吗

发酵乳制品,即以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。牛奶在发酵过程中,乳酸菌会将乳糖分解为半乳糖与乳酸,并与钙、磷、铁等矿物质结合成有机盐类(如乳酸钙),提高其中营养成分的消化、吸收与利用率。乳酸菌本身也会产生大量乳糖酶帮助人体消化乳糖。因此,乳糖不耐受者对酸奶的耐受性...

牛奶和酸奶哪个好?

而酸奶,则是牛奶经过乳酸菌发酵的华丽蜕变,它不仅继承了牛奶的营养精髓,更增添了一份独特的酸甜风味与益生菌的呵护。酸奶中的乳酸菌如同肠道内的守护神,助力消化,促进肠道健康,构筑起抵御病菌的坚固防线。它那绵密细腻的口感,如同云朵般轻盈,又似初恋般甜蜜,让人回味无穷。在炎炎夏日,一杯冰镇的酸奶,无疑是解暑降温...

过年的牛奶和酸奶怎么选?看完这篇你就清楚了

随着杀菌技术的发展,目前市面也出现了可以常温保存的酸奶产品。常温酸奶经过了杀菌处理,一般没有了活菌,不需要冷藏,携带很方便,更适合外出饮用。而低温酸奶中活性乳酸菌含量更高,热敏感的水溶性维生素如B1、B2、B6的含量更高。所以,如果储存条件允许、喜欢低温酸奶口感的也可以选择低温酸奶。

新希望天香风味酸牛奶被指喝出整袋清水,回应称系误装不是勾兑

天天消费讯，近日，有河北消费者发视频称，其在超市买的新希望天香风味酸牛奶喝了两口感觉不对，倒出来发现是清水(www.e993.com)2024年12月19日。对此，天香乳业工作人员回应称，可能是装袋时出现了问题，最开始或最后灌装清洗管道时，误把清水装了进去，水是干净的，酸奶也是发酵不是勾兑的。值得注意的是，类似“酸奶变清水”的案例比较少见。2...

兰格格草原酸奶:7年实现7倍增长,凭什么?

在价值支撑上,福来咨询提出并创作四维一体话术体系,强化草原基因:草原鲜奶、草原活菌、草原发酵、草原急送,每一瓶都来自“草原酸奶之都”乌兰察布。让消费者听一遍就能记住——草原,草原,还是草原。同时,讲好品牌故事。同在大草原,兰格格酸奶有啥不同?企业地处乌兰察布,这里是草原酸奶核心区。兰格格创始人崔氏家族从...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势。更适合不方便冷藏、需要长时间放置...

低温酸奶好还是常温酸奶好?含益生菌越多的酸奶越健康吗?| 吃出...

低温酸奶是先对牛奶进行巴氏杀菌然后再加入活性乳酸菌发酵而成,且发酵后不再进行灭菌处理,乳酸菌可以存活下来。如果常温放置,会继续发酵,破坏酸奶的风味,所以必须冷藏保存。常温酸奶在发酵完成后多了一道巴氏灭菌热处理工序,该处理方式不仅灭活了乳酸菌,还把酸奶中其他细菌也杀死了,显著降低了细菌繁殖导致酸奶变质的...

广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...

(三)广州市番禺区沙湾雅惠便利店销售的标称安徽易达润食品科技有限责任公司生产的香水椰口味雪糕,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(四)东莞市樟木头玉梅副食商行销售的标称青岛昊昌食品配料有限公司生产的合味元盐焗香精(拌合型粉末),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。