新希望琴牌奶连煮三袋全结块 遭市民投诉
环球网青岛频道6月25日讯(见习记者齐春红)青岛市民官先生21日买了四袋新希望琴牌巴氏消毒奶,第二天加热后奶出现了结块现象,琴牌工作人员称奶已变质,原因是存储不当。官先生称,这已经是他第二次遇到这种情况了,而在6月19日环球网青岛频道也报道过一起市民购买新希望琴牌鲜牛奶后,保质期内变质的事件。青岛新希...
消毒泡奶一机搞定!小熊电器消毒泡奶一体机:喂养宝宝更轻松
除了可以紫外线消毒,小熊电器消毒泡奶一体机还采用70℃巴氏消毒温度进行烘干,不留水渍,从源头杜绝细菌滋生,干净又健康。并且,烘干后消毒舱自动进入72小时鲜风保管模式,持续抑菌,随用随取。更人性化的是,其消毒、烘干等时间档位可根据具体需求调整,不用再经历漫长等待。此外,区别于普通热水壶有烫伤风险,小熊电器消毒...
新乳业“并购扩张后遗症”显现?
新乳业便瞄准了低温奶领域,也就是我们常说的巴氏消毒奶。2010年新希望乳业提出“鲜战略”,此后推出了“24小时鲜牛乳”,开始了主要以鲜奶为主的销售风格。但是大乳企低温奶份额少也是有理由的。因为低温奶面临着奶源地限制、冷链要求高、市场分散等多个难关需要攻克。因为低温奶对新鲜度有很大要求,所以市面上大部...
牛奶上的“巴氏杀菌”是什么意思?张文宏教授抖音导读《巴斯德传》
人们在牛奶包装上,经常可以看到“巴氏杀菌”字样。这里的“巴氏”指的就是200多年前的法国微生物学家路易斯·巴斯德。巴斯德是如何消除牛奶中的细菌的?他还有什么其他科学贡献?11月25日晚20:00,复旦大学张文宏教授做客《高山科学经典》抖音直播间,带来了科普名著《巴斯德传》的导读,介绍了其科学成就及伟大意义。
外媒:美国巴氏消毒牛奶检出禽流感病毒颗粒
参考消息网4月24日报道据新加坡《联合早报》网站4月24日报道,美国食品和药物管理局(FDA)在一些巴氏消毒牛奶样本中发现禽流感病毒颗粒,但FDA说,商用牛奶仍可安全饮用。FDA于23日说:“根据现有的信息,巴氏消毒过程应该会灭活病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。”...
巴氏奶、纯牛奶、高钙奶、脱脂奶 牛奶怎么选,牢记这几点
首先,加工越简单,牛奶中的营养素损失就会越少,居家可以优先选择巴氏奶(www.e993.com)2024年9月20日。巴氏奶是指由巴氏消毒法处理的鲜奶,一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。如果需要长期保存,其他品种也是不错的选择。其次,学会看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的,这种才是纯牛奶...
巴氏奶残留禽流感病毒颗粒!美9个州生牛奶检出禽流感病毒,首次牛传人
美国FDA指出:“根据现有的信息,巴氏消毒过程应该会灭活(inactivate)病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。当前,美国FDA正在追踪残留病毒颗粒岂能。他们说,他们一直在评估受影响的动物奶制品、加工系统和推出市场的牛奶。与此同时,美国FDA正在完成一个大型、具有代表性的全国样本调查,以了解牛奶存在禽流感病毒颗粒的全面情况...
美国市售牛奶1/5检出禽流感病毒颗粒:FDA称巴氏消毒可灭活病原体
美国食品药品管理局(FDA)的卫生官员表示,对牛奶的进一步检测显示,巴氏杀菌法能够杀死牛奶和婴儿配方奶粉中的禽流感病毒。FDA表示,根据现有信息,巴氏消毒过程应该会灭活病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。美国疾病控制与预防中心(CDC)和世界卫生组织都表示,目前禽流感带来的的总体公共卫生风险仍然很低,不过接触受感染动物的...
常温奶好还是低温奶好?很多人都选错了|全民营养周
牛奶的消毒正是为了在早期消灭这些小家伙,让它们无法形成气候,保证到达消费者手中的牛奶是安全的。Part2:牛奶的2种消毒方式目前市场上销售的牛奶根据消毒方式不同,可以分为巴氏灭菌奶和超高温灭菌奶两大类。巴氏灭菌奶简称巴氏奶,就是采用巴氏灭菌法加工的牛奶。所谓巴氏灭菌法,是一个叫巴斯德的法国人1865年发...
很多“鲜奶吧”执照以冷饮店等名义办理 奶真的鲜吗
巴氏消毒(灭菌)法,也叫低温消毒(温度一般保持在60℃~85℃),是一种利用较低的温度杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。因由法国微生物学家巴斯德发明而得名。问题无证、超范围经营……采访中,针对个别鲜奶吧存在操作不规范情况,河南商报记者以顾客身份要求其出示相关证件,但店主提供的营业执照多以...