白酒投资札记(二):浓香、酱香、清香之辩
清香型白酒,主要的香气成分就是乙酸乙酯和乳酸乙酯,且乙酸乙酯和乳酸乙酯的比例大致是1:0.6。这些酯类物质,大家都知道的,是比较香的,它们是白酒香味的主要来源。而浓香型白酒呢?正相反,它的乙酸乙酯占比不高,香气成分主要来自己酸乙酯,而乳酸乙酯和乙酸乙酯呢?不能太多,也就是说这个浓香型白酒造出来,不能让人...
烧假酒,可能是内燃机以后唯一的出路了
而且因为甲醇的化学式里带有氧原子,这玩意不用太多氧气就能完全燃烧,燃烧效率比汽油还要高。最主要的是,烧甲醇的发动机和烧汽油的基本没啥差别,只要把现有的汽油机稍加改动就能喝假酒。实现的难度比起什么氢燃料电池、纯电动汽车都要低上不少。所以这么一看,甲醇那就是又便宜、又环保,动力强还没技术门槛,这不就...
假酒危害有多大?俄罗斯21人丧命,印度甚至有人喝洗手液
我们知道,正常饮用的酒精,在化学上叫做乙醇,是由一个乙基(化学式C2H5-)和一个羟基(化学式OH-)构成的有机物;甲醇和乙醇属于同系物,它是由一个甲基(化学式CH3-)和一个羟基构成的有机物。(图片说明:甲醇和乙醇的结构式)工业酒精以乙醇为主要成分,所以会被一些不法分子拿来做假酒。看这个名字就知道,虽然...
“以毒攻毒”?误饮假酒中毒可以饮用真酒来解毒!
甲醇的化学式是CH3OH,而真酒的主要成分是乙醇化学式是C2H5OH,虽然看上去相差无几,但是在进入人体后对我们身体的影响确实天差地别:当甲醇被喝下或吸入后,会在消化道和肺脏透过扩散作用进入血液中,然后我们人体就会通过消化分解将其转化为甲醛,也就是我们常听到的福马林。甲醇消化图甲醛虽然有毒性,但不是甲醇消化...
食品一周(12.8-12.14)你家炒菜用的是勾兑料酒吗?快看看……
点评:该火锅馆使用回收食品原料加工食品的行为,违反了《食品安全法》第三十四条第一款第(一)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品”的规定。婴幼儿辅食最严监管期,进口...
高中化学知识点:化学学科特点和化学研究基本方法
假酒:甲醇,工业酒精肥皂:主要成分为硬脂酸钠3.化学与材料常见的材料有无机非金属材料、金属材料和有机高分子材料(www.e993.com)2024年10月17日。无机非金属材料包括传统无机非金属材料(水泥、玻璃和陶瓷)和新型无机非金属材料(光导纤维、高温结构陶瓷、生物陶瓷等);金属材料包括纯金属及合金;有机高分子材料包括天然高分子材料(纤维素、淀粉、蛋...