葡萄酒这东西,50 和500 一瓶的差别有多大!

只是因为更省事、成本低、产量大,所以占据了红酒市场80%,换句话,大家平时能接触到的大部分葡萄酒都是干型的。(当然高端的干红,会把这种酸涩当作独特的风味进行调配)可如果你尝试一下甜型酒,特别是甜白。你就会发现葡萄酒的美妙之处了!甜型葡萄酒,会在酿造前花大力气滤掉果皮、种子等单宁物质,只保留果肉...

ALDI奥乐齐用16.5元的葡萄酒,扯下了谁的“底裤”?

10月9日,奥乐齐卷土重来,将一款酒液为智利中央山谷赤霞珠干红葡萄酒的价格砸到了16.5元/瓶,连续两枪,枪枪致命,不仅下调了顾客对酒类的价格认知,更是掀了酒类供应链的桌子,这个有着100多年经营历史的“折扣鼻祖”的这轮操作,带给现在正处于水深火热的传统零售商那些启示呢?今年以来,商超行业最热的两个词,一个是...

干红葡萄酒好喝的原因是什么呢?

那是因为有时候发酵会自然终止,无法完全消耗掉糖分,或者说按照统一的时间停止发酵之后,都会留下一些残糖,残糖的存在令葡萄酒有了更加丰富的口感,所以说即便是干白或者干红,都是有一点点残糖。只有天然干的香槟完全不含糖。由于不含糖,所以说酸度会非常明显的迸发出来,成为葡萄酒的第一口感,其次干红葡萄酒还有单...

小葡萄变身“红琼浆”

在税收政策加持下,紫轩酒业深耕有机种植及技术研发,目前拥有干型葡萄酒、冰酒、利口酒、葡萄烈酒(白兰地)等四大系列一百多个品种。同时,紫轩酒业不断加大新品研发力度和资金投入,企业技术中心重组为甘肃省葡萄与葡萄酒产业技术创新中心,获得发明专利2件,有效授权实用新型专利21件,有效授权外观设计专利82件。如今,紫轩...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

干红:即“干红”葡萄酒,“干”字同样强调其不甜的口感特点,“红”字则指其深邃的颜色。这是由红葡萄带皮发酵过程中,葡萄皮中的色素溶入酒中,从而赋予了酒液鲜艳或深邃的红色。值得一提的是,“干红”这一叫法在中国较为普遍,它简洁明了地表达了这类葡萄酒的主要特征。

中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词

李时珍的《本草纲目》中这么写：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”(www.e993.com)2024年11月3日。“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。也就是说，葡萄这个名词的由来，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉。司马迁曾在《史记》中首次记载了葡萄酒的信息。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之...

干型葡萄酒和半干型的区别在哪里?

干型葡萄酒喝上去酸涩感非常明显,特别是干红葡萄酒的话,还会有很重的单宁味道。相比之下,半干型会稍微尝到一点点甜味,所以整体而言这款葡萄酒会比较柔顺一些,也能中和掉一些单宁的苦味。大部分人应该会比较喜欢半干型的葡萄酒,同时也注意到在搭配一些特定食物的时候,干型葡萄酒似乎显得更加游刃有余。

新疆天山北麓产区大师班报名开启!吕杨带您品鉴14款特色佳酿

丝旅白葡萄酒(干型)该酒选取本产区优质白葡萄,经分选、除梗破碎、澄清、低温发酵等工艺酿成贵人香干白葡萄酒。浅禾杆黄色,澄清透亮,带有清新的苹果、蜜桃香气,口感清爽雅致。新疆华兴庄园酒业有限公司漠甘纳干红葡萄酒黑金色泽呈现强烈而深沉的宝石红色,酒香气呈现出成熟的黑色浆果香气,混合香草和柔和的花香。

45年丨天津第一家中外合资企业现在怎么样了?

纵观全国市场,从1998年起,王朝公司连续13年被国家统计局中国行业企业信息中心评为全国同类产品销量第一名,在国内干型酒市场的占有率近50%。可以说,王朝在当时的国内葡萄酒市场开启了一个“酒的王朝”。但是,在快速增长的过程中,也为王朝发展埋下了隐患。

2024年最受欢迎的红酒品牌推荐,认准这几款,买对不吃亏

品牌产品以干型红葡萄酒为主，酒精含量达到14%vol，酒体丰满醇厚，口感平衡。利用先进的酿造工艺，每一滴葡萄酒都透露着法国红酒的经典风格。蕾拉法国红酒在市场上备受追捧，销量稳居前列，为法国进口红酒中的佼佼者。蕾拉法国红酒的独特之处在于其精美木箱礼盒包装，不仅是一款美酒，更是一份珍贵的礼物。每一瓶蕾拉...