茶叶加工学名词解释-茶叶加工学名词解释是什么

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这种膜运输蛋白质具有专一的结合部位,对所结合的物质具有高度选择性,只能同专一物质结合的特性类似于酶同底物的反应。当某种载体蛋白的外端表面的结合部位与专一性物质结合后,载体蛋白分子就发生构象变化,将该物质分子运转到膜的内表面,随之释放到细胞质中。32.细胞质:在细胞膜以内、细胞核以外的原生质,叫做细胞质。