【邵武是个好地方】和平十大特色菜:十全十美和平土菜

炒尾血在和平民间有这样的说法:男人梦见猪血,预示着发财,女人梦见猪血则预示有孕在身,或有喜事发生,是祥兆。当地乡村厨师烹制这道菜,是祝福食客事业家庭红红火火。主料:猪血、网油辅料:红辣椒、蒜、生抽、地瓜粉制作方法:将生猪血洗净切片,锅中烧水,水中滴料酒,将猪血倒进锅中翻滚后捞出,沥水;另起锅放油...