HACCP危害分析与关键控制点和ISO22000食品安全体系的关系与区别

ISO22000内容涵盖食品各行业,可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系(SSOP、GMP系列、HACCP等)整和;还有,HACCP主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全(对消费者的生命安全负责),22000也包括卫生安全,不过它更具体化了,整合了HACCP和ISO9001:2000的部分内容,而且它除了能提高企业产品的...

食品安全与追溯系统的优化取得突破性进展

3.零售环节的透明度提升:在零售环节,课题所构建的追溯系统为消费者提供了即时的食品来源信息。超市和电商平台通过该系统向消费者展示食品的完整追溯信息,增强了消费者的购买信心。4.食品安全监管的加强:对于政府食品安全监管部门,该课题提供了一个强有力的工具。监管人员可以利用该系统进行风险评估和应急处理,快速定位...

浙江食品安全数字化追溯体系基本建成

通过食品生产经营许可增值化服务改革,企业办证时限从以前的7个工作日缩至现在最短仅需30分钟;通过食品安全风险治理“一件事”集成改革,全省建立“3+N”立体化风险预警指挥网络,设立食品安全风险监测哨点3304家,发现并处置风险6086个,有效降低食品安全风险;通过“百姓点检”惠民改革,打造“15分钟”便民检测服务圈,2024...

阿里健康新建药品追溯平台

意见稿指出,建立食品药品追溯体系是企业的主体责任,是有效控制产品安全风险,保护消费者合法权益的重要手段。这也就明确了追溯体系的主体责任由监管方转移至企业。食品、药品企业如不建立追溯体系,将涉嫌违法。同时,鼓励生产经营企业运用信息技术建立食品药品追溯体系。鼓励信息技术企业作为第三方,为生产经营企业提供产品追溯...

...在核心专利、质量管理、标准制定、产品追溯的“领先”经验是什么

产品追溯:多年来,双塔食品将食品安全、产品质量放在重中之重的位置,提出了“做良心食品、做放心食品”的理念,从源头原料、中间加工环节到物流配送,所有环节实现了精细化、无缝隙质量管理,环环相扣,一旦发现有瑕疵的产品,坚决不允许进入下一道环节,为产品出厂把控,不让一件不合格产品走上消费者的餐桌。正是在质量...

独家专访:东阿东盛阿胶掌舵人谈食品追溯体系的重要性

二、技术创新与追溯体系的建立可追溯体系的建立是食品安全保障的重要手段,也是国家政策积极倡导的方向(www.e993.com)2024年11月8日。山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司在这一方面进行了大量的投入和探索,形成了具有自身特色的可追溯体系。企业采用了一物一码的技术,为每一件产品赋予唯一的二维码。消费者通过扫描二维码,可以获取产品的详细信息,...

四川成都食品安全追溯监管平台 (重庆、贵州、云南、西藏)

按照食品防控“人物并防”要求,督促食品生产经营主体进一步落实食品安全防控责任,健全各类食品安全追溯体系,实现重点主体全覆盖、重点品种全溯源、重点问题全销号。利用数字化手段全面掌握“重点食品产品”在省内供应链流向,实现从供应链首站到消费环节的产品全生命周期闭环追溯管理。

福建构建食用农产品进、产、储、销全过程线上追溯体系

这是福建近年来着力打造的食用农产品“一品一码”全过程追溯体系。为守护群众“舌尖上的安全”,福建在食品生产各环节加强监管的同时,依托大数据,打通市场监管、农业、海渔、林业、粮储、卫健等食品安全相关部门食安数据,构建起在闽企业生产经营食品的进、产、储、销全过程线上追溯体系。

上海市静安区商务委员会静安标准化菜市场食品安全追溯管理服务...

本次追溯管理服务单位共计23家标准化菜场(以下均为简称):服务内容1、应急响应服务1)服务商提供的统一报修服务热线的方式进行设备故障报修。2)服务商提供7*24*365全天候服务热线电话,负责统一故障报修接口的工作,对各标菜市场追溯体系故障报修15分钟内电话技术支持响应,进入报修流程。如电话支持解决不了,立即派...

追溯系统的功能原理是什么

2.食品行业:确保食品安全,追踪食品来源、生产、加工、运输和销售等环节。3.快消品行业:响应对产品质量溯源体系的推动,采用物码技术建立产品溯源系统。4.化肥行业:化肥市场关系到农业生产安全,化肥追溯体系建设对保障相关安全非常必要。追溯系统在这些行业中的作用包括防伪、防窜货、物流管理、品牌宣传、风险管理和产...