有这样三碗汤,能治8种骨科疾病,你知道是什么汤吗?

制作方法:黄骨鱼宰杀后洗净擦干,两面煎至金黄,在锅中加入热水、虾皮和豆腐,大火煮沸后,转小火再煮20分钟左右,汤将成时撒下炒过的黑芝麻。胃寒者可撒入适量胡椒粉。功效解析:·虾皮:富含钙质和微量元素,有助于骨骼健康。·黄骨鱼:肉质细嫩,富含优质蛋白和钙质。·豆腐:植物性食品中的“钙库”,易于...

14级台风前稳如泰山!这座600多米的高楼,是在“豆腐”上建的?

这样的设计,不止是为了好看,其中还蕴含着空气动力学的原理,当风从这栋螺旋大楼穿过时,会产生“旋涡脱落”现象,风速会有一定的减缓。减缓这一点点风速还不够,必须靠里面的阻尼器相互配合,才能保大楼稳固。在认识阻尼器之前,先来看看什么是阻尼,阻尼指的是力的衰减和能量的耗散。阻尼器就是利用一种阻力,来消...

本味·私宴十七菜,荆荆有味呈精彩|美食|圆子|鲜味|鱼鲜|佳肴|三鲜...

湖北黄石市太子镇特色美食,采用地下泉水制作而成,清香爽口,素有“荆楚一绝”之美誉。这豆腐,非比寻常,仿佛是大自然与人力共同雕琢的一幅白玉画卷。每一块太子豆腐,它们匠人被赋予了生命,经过千揉百炼,终成一方方温润如玉的佳品。这豆腐,是大豆之魂的升华,是黄石水土对味蕾的深情告白。黄石太子豆腐口感细腻,轻咬...

房宁:“舌尖腐败”走向国宴,淮扬菜的蜕变透露了一个重要的治理原理

几乎天天出现在国人的餐桌上的豆腐，经过精心制作烹饪，变成了人间美味。那天晚上到宝应的时候，我们特意点了份平桥豆腐尝尝。·“大道至简”吴棠治奢无意间引出了名扬四海的淮扬菜。这可真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。新中国建立后，淮安人氏周恩来总理建议把清淡美味的淮扬菜确定为国宴的主要风格。淮扬...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少

这些白毛看起来可能有些可怕,但腐乳上的霉菌属于真菌,是一种有益食用菌,对人类是有益的。这些菌种对人没有任何危害,它们的作用是分解白坯中的蛋白质,产生氨基酸和一些B族维生素而已,有点类似于酿造酱油、黄豆酱的原理。现代腐乳制作中厂家会直接将“有益的霉菌种”接种在豆腐上,不会产生毒素,也不会致癌。

沈抚育才实验学校:劳动课“期末考试”用亲手种的大豆做豆腐

“做豆腐可真不容易,用了两节课的时间才做那么一小块(www.e993.com)2024年11月9日。”学生们纷纷议论着。“我以后一定不浪费粮食了。”学生杨宇琦说。“我们的劳动课,不单单让孩子们学习农业知识和种植技术、农产品制作技巧,更重要的是要学会热爱生活、尊重劳动、珍惜粮食,并且懂得如何在生活中发现科学原理、运用科学知识解决实际问题。”该校...

这4种“被吹上天的伪健康”食品,既坑钱还没营养,早看早受益

另一种传统豆腐的制作方法就是用石膏,石膏实际上就是硫酸钙,用它点浆制作豆腐,这种方法做出来的豆腐含有丰富的钙。那么内酯豆腐是用什么做的呢?其原理就是用葡萄糖酸内酯凝固剂制作的豆腐,这种豆腐即不含镁也不含钙。区别二:口感不同传统豆腐的口感比较粗糙有颗粒感,而内酯豆腐的口感十分细腻,而决定两种豆腐...

“甲醛大户”被揪出!3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相

2.豆腐白是因为加了甲醛市面上大部分的豆腐颜色是米白色,但制作过程中过筛足够是否仔细、添加的凝脂种类以及大豆原材料不同等因素,都可能影响颜色,让豆腐颜色偏白,不能单以豆腐的颜色来判断是否添加了甲醛。3.塑料袋捆绑的蔬菜会甲醛超标国家对于食品接触材料有严格的相关标准,只要是符合标准的产品就不会有大的...

注意!这些东西,不能放进空气炸锅

空气炸锅的原理是利用高温热风对食物进行烘烤,不需要添加过多的油,否则可能会导致油溢出,引发火灾或触电事故。如果食物本身不含油脂,可以适当涂抹一层油,或者在炸篮中放一张油纸,以防止食物粘锅。2.不要在空气炸锅中放易燃物或金属餐具。空气炸锅的温度可以达到200度以上,如果在其中放入易燃物,如纸张,塑料,布料...

天底下那么多的物质,为什么只有卤水能点豆腐?到底是什么原理?

三、卤水“点”豆腐的原理是什么?整个操作下来,我们不难发现,豆腐的制作过程其实还是比较简单的,而这个过程,就是卤水和豆浆反应的过程。当我们撇掉豆浆沸腾产生的泡沫后,锅中剩下的,几乎就只剩下蛋白质和水了,而豆蛋白表面附着的氨基与羧基,与水作用之后会在外膜形成一种同电荷的粒子,这些粒子之间相互排斥,不会...