CNN评出10个美食之国,中国排第二...网友:我倒要看看谁好意思当第一!
从地中海的水果到庇里牛斯山的珍馐,从摩尔人用来调味的藏红花和小茴香到名厨费兰??阿德里亚的疯狂分子料理,西班牙菜是永恒却又前卫的。??推荐伊比利亚火腿JamonIberico一整根腌制的猪后腿,通常会夹在一个木支架上切片,就像是在举行某种中世纪的仪式(awholecuredhamhockusuallycarvedbyclampingitd...
慢食会地中海餐厅亮相北京,引领 “慢食”生活新风潮
“慢食”文化传播地助力全球美食可持续发展慢食会地中海餐厅(SlowFoodCommunity)创造性地将“慢食”理念带到北京,以地中海饮食理念和烹饪技法为核心,创新融合多元料理文化,倡导在食物中体悟自然、回归本真的美好生活方式。作为国际慢食协会在中国的传播要地,慢食会(SlowFoodCommunity)承载着推广“优质、洁...
懒人必备的精致西餐料理,奶香浓郁,简单快手
这是一道充满地中海风味的三文鱼料理,酱汁奶香浓郁,三文鱼肉软入味,一口就仿佛置身于海边的沙滩,一起步入优雅馥郁的浪漫春日吧~做法三文鱼料理SANWENYU食材三文鱼300g/菠菜适量小番茄10个/白葡萄酒30g淡奶油200g/橄榄油30g/蒜3瓣黑胡椒3g/洋葱半个/盐3g步骤1...
圃美多香蒜橄榄油意大利面 带你体验经典意大利地中海风味
如果说有哪些是用简单食材就能做出的美味料理,香蒜橄榄油意大利面肯定是“答案”之一,只需要大蒜、橄榄油和一把意面,用料和制作虽然看似平平无奇,却拥有不可思议的美味。也因此,健康速食圃美多继推出番茄肉酱、番茄海鲜、黑椒牛柳、芝士培根等口味的意面后,上市了香蒜橄榄油意大利面,给消费者带来“意”想不到的味蕾...
以这么高速运转进入麦当劳的贡菜,到底是什么菜?
莴苣原产地中海沿岸,据考证它来到中国的时间早于隋代。世界其它地方的莴苣品种如生菜、油麦菜等大多吃的是叶,唯独中国唐代农民选育出来的莴笋主要食用部位是肉质肥厚的茎。中国在唐代就广泛栽培莴苣了,而早期的栽培品种正是被称作“莴笋”的茎用莴苣。
意大利料理的“成名史”:古罗马的贵族盛宴和中世纪的餐桌变革
古罗马是我们都知道的强大帝国,它征服了一片又一片土地,然后也把各地的食材和味道带回了本土,包括来自中东的香料、来自地中海沿岸的鱼,来自北非平原的谷物等等(www.e993.com)2024年9月15日。可以说,融合美食是古罗马美食的一大特点。但是,古罗马人更喜欢复杂的口味,他们的菜肴制作往往比较复杂。在奢侈的古罗马餐桌上,能看到鸵鸟肉、鱼酱和各种...
辣椒,凭什么成为中国人的第一口味?
1492年哥伦布登上了这块大陆,当哥伦布发现辣椒时,他还以为这是欧洲大陆渴求的胡椒,他在日记中写道:“这里有一种红色的胡椒,产量很大,每年所产可装满五十艘商船,这里的人不管吃什么都要放它,否则便吃不下去,据说它还有益于健康。”当哥伦布把辣椒的种子带回欧洲以后,地中海周边的居民最先开始种植辣椒,并...
在法国的各个地区应该吃什么?法国各区的代表美食都在这里了!
科西嘉是地中海的一个岛屿,岛上有着众多山脉。从法律上来看,科西嘉属于法国,不过科西嘉人并不认为自己是法国人。他们的语言也不是法语,而是科西嘉-托斯卡纳语。在文艺复兴时期,意大利统治着这座岛屿,从岛上的披萨到博物馆里的绘画,都可以看到意大利的影响。
电波兄妹玩转全球丨暑期严选热门目的地丨MSC“荣耀号”
荣耀号拥有5间免费餐厅,包括樱桃餐厅、灯塔餐厅、海王餐厅、市集自助餐厅与1间地中海游艇会套房专属餐厅。免费餐厅开放情况以邮轮实际为准。另外还有墨西哥料理、美式牛排屋、海中阁火锅、海渡寿司吧等8间付费餐厅。3N多设施·玩乐不操心水乐园、大剧院、泳池、运动馆,在船上无论大人小孩都不愁没事做,丰富的...