买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏
其实绝大多数的食盐,它们的成分都是比较单一的,食盐的主要成分就是氯化钠。可是有一些制作食盐的品牌,他们为了能够让自己的产品有更好的口感,或者看起来结晶程度更高,所以就会搭配上其他的一些化学成品,就比如说专门用来抗凝结的亚铁氰化钾。虽然这些添加剂,一般来说不会给身体带来什么危害,但毕竟是化学制品,摄入...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越少,血压降低幅度越大。食...
买食盐,别管价格高低,认准盐袋“3行字”,都是优质好食盐
最后一行要看的就是食盐的配料成分;而之所以看这个,目的一就是看里面是否添加过多的添加剂;其次像我们食用食盐,大家都知道,主要就是为了获取氯化钠,所以一般好的食盐配料成分,基本也就是氯化钠。但有些食盐你仔细观察,配料表当中还会含有一些添加剂等等,例如常见的:亚铁氰化钾。亚铁氰化钾,在食盐当中的主要目的是...
2块钱和10块钱的盐有什么区别?超市员工透露实情,别再买错了!
1.盐的基础知识1.1食用盐的种类食用盐主要分为海盐和岩盐两大类。海盐是通过海水蒸发或日晒提取而成,呈白色晶体,含有丰富的矿物质。岩盐则是在地下深处形成的盐矿,通常颜色较深,含有的矿物质相对较少。1.2盐的制作工艺食用盐的制作工艺主要包括日晒法、蒸发法和矿山开采法。日晒法和蒸发法多用于制作...
食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐
食用:高钠蔬菜少放盐茼蒿的主要食用部位嫩茎和绿叶口感鲜香脆嫩,用其清炒、凉拌、炖煮、涮火锅等都很好吃(www.e993.com)2024年9月7日。茼蒿享有“天然保健品,植物营养素”的美誉,因为营养丰富、热量低,且含有大量膳食纤维,容易增加饱腹感,故而茼蒿颇受许多减肥健身人群的青睐。
这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,伤胃伤肺还伤肾,别不当回事
2:注意食盐的成分含量。在购买食盐时,应注意查看产品标签上的成分含量表,了解食盐中氯化钠、碘等主要成分的含量。同时,要注意选择符合国家标准的食盐产品,避免摄入过量或不合格的成分对身体健康造成影响。3:食盐的国家执行标准主要有两个:GB2721和GB/T5461。GB2721是食用盐的强制性国家标准,代表了食用盐的最...
比盐更“可怕”的调味料,你可能天天在吃!换成它,一口吃进10种果蔬...
之所以要严格限盐,主要是因为它所含有的钠元素——人体摄入过多的钠,不仅可能造成血压升高、血糖升高、心血管问题等风险,对胃肠、肾脏、大脑、骨骼等也都会造成损害。而味精、鸡精的主要成分谷氨酸钠也属于一种钠盐,钠含量其实很高,如果食用太多同样会带来风险。
【健康】你每天都在吃的“调料”,会引起多种严重疾病!
这种盐把一部分钠盐替换成了钾盐,含钠量是普通食盐的60%~70%,因此也叫“低钠富钾盐”。只要是肾功能正常,没有服用影响钾排出的药物,都可以买低钠盐来吃。03、少吃加工食品,学会看成分表生活中,吃着不咸的食物也可能含盐不低,比如一桶泡面、一包辣条的含钠量就轻松超过了每日推荐摄入量。
酱油选购指南——收藏阅读,再也不怕买错酱油了
大家可以看营养成分表:图六中的钠就是盐,每份15毫升,含量为1079毫克,这个样本体积是不一样的,有的是10毫升,例如图四(千禾零添加一级酱油),它的样本体积是10毫升,每10毫升,它钠的含量是610毫克,所以要换算成同等体积之后才能够进行比较。15*2(30毫升)——1079*2(2158毫克)...