今日夏至,夏至面、夏至饼等节气美味别错过

夏至吃面。图/ICphoto夏至羹在湖南长沙,夏至时人们会吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名曰“夏至羹”。当地有民谚云,“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,字面意思是吃了夏至羹力大无比,寄托了人们对身体健康强壮的美好期望。夏至蛋“夏至吃蛋,石板踩烂”,湘南衡阳、郴州、永州和湘西地区流行夏至吃夏至蛋。人们将鸡...

早餐不知道吃啥?快来看看这个小饼,香酥柔软,好吃做法也不难

相信我,这个饼一上桌,绝对能让你和家人眼前一亮,胃口大开!金黄色的饼皮上,葱花和火腿丁交织出诱人的色彩,轻轻咬上一口,外皮带着一丝丝恰到好处的酥脆,内里却是如同云朵般松软,那滋味,简直是味蕾的极致享受!就连我家那位平时对面食不感冒的老妈,尝了一口之后都连连称赞,说这是她吃过的最特别的饼了。别看...

千层葱花饼教程:不仅层多、而且吃起来香脆可口?

要想烙出的葱花饼层多吃起来又香脆可口,制作的过程我认为有二点需要注意的地方:一点是在和面时用半烫面的方法、以及在折叠面饼胚时要多层折叠,下面我来具体说一下:一、半烫面一般来说:用死面(也就是不发面)制作面食时和面的方法有凉水和面与热水和面之分。1.用凉水和面烙出来的馅饼、烙饼比较劲道,口感偏...

烙饼是热水和面好,还是凉水好?那种最好吃

5、半发面烙饼,顾名思义就是没有完全发酵的面,也被称为碰酵面,抢酵面,所谓“半发面”的意思就是酵母与面粉比例要少,特点是加入酵母以后,不用长时间的发酵,可以随和面随时做烙饼,一般这样和面就是200克面粉,可以加1克酵母,和好以后,可是稍微发酵30分钟左右,就是我们平时醒面的时间,就可以做烙饼了,不用发酵膨...

正月二十“补天节”,别忘“1吃、2填、3补、4不动”寓意五福临门

其次,做烙饼的时候,要不停的给烙饼“翻身”,再加上烙饼是用五谷做的。所以,吃补天饼不仅寓意五谷丰登,家庭团圆和睦,还有将“霉运翻篇”,从此“翻身”之意。推荐食谱家常烙饼食材:中筋面粉、盐、食用油步骤一:取500克面粉,5克食盐以及280克温水,和成面团后放入盆中,盖上一个锅盖醒发备用。取一个小碗...

日本人观察:日本人离开中国前一天打算吃什么?

“想吃正宗的芥末(www.e993.com)2024年12月19日。”“想吃章鱼小丸子和杂样煎菜饼。”外国人在回国前在日本想吃的东西,除了神户牛肉和怀石料理之外,几乎都是老百姓的口味。那么,日本人将会如何呢?日本人非常喜欢“如果这是人生最后一顿饭想吃什么”的讨论。各种媒体都在推出这样的策划,结果几乎没有什么明显差别。下面看一家大型知名媒体...

不会吃别尬吃!《我是刑警》富大龙吃面,让“假吃演员”无处自容

餐桌上的几位干部都被陶维志吃面的样子惊呆了，而他丝毫没有意识到自己的状态，几乎要把脸埋进碗里，看起来就像是八百年没吃过饱饭一样。事实上，陶维志的追凶之路充满了复杂和艰辛。在黄土高原上，风餐露宿成了家常便饭。饥饿时，他只能啃一块压缩饼干，再喝一口矿泉水充饥。能够坚持下来的动力，全靠他作为...

吃相思饼,能梦到相思的人!岢岚这个饼子火了!

“今天是相思的日子,吃岢岚相思饼,梦到你相思的人,欢迎大家品尝!”2月14日,为期一个月的“忻州杂粮走进雄安”展销活动在河北雄安新区安新县白洋淀不夜城拉开帷幕。当日上午10时40分,忻州市委副书记、政法委书记郭奔胜来到岢岚展区,在直播间看到岢岚红芸豆相思饼后,郭书记眼前一亮,随即站在摄像头前就做起了直播,...

稳!中国18岁归化吃饼,央视好奇:什么馅?人民日报:是韭菜盒子

谷爱凌的自由式滑雪女子坡面障碍技巧资格赛，本来是在昨天进行，由于下大雪，所以推迟到今天。谷爱凌出场就受到极大关注，短时间内霸占热搜榜，而她在比赛中一度落后，最终逆转杀入决赛，在比赛期间，这位中国18岁归化小将还淡定吃饼，观众都非常紧张，谷爱凌则一点都不担心。而央视也围观，吃的什么馅？而人民日报进行...

玉米面饼这样做,加多一种材料,口感丰富,吃着蓬松柔软,真香

做法比较简单,稍微拉一拉、扭一扭、按一按就能做好一个饼,就不整那些胡里花哨的整形大战了。为了增加玉米面饼的口感,原来想在里面加上炒香的肉末,匆忙间忘记买肉了,就换成了火腿肠。没想到火腿肠也能起到化学反应,真的太香了。孩子一看还有个火腿肠,真是个新奇玩意,就会想:我要吃!下面就分享详细的制作步...