食品安全“两个责任”应知应会知识
末端发力是指包保干部同本级党委或政府(食品安全委员会)、村支部(村委会)主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》,明确包保主体,履职尽责,完成任务。自治区、市、旗区、乡镇(街道、苏木)建立督查组,对各地包保干部落实责任清单、任务清单的情况,尤其是对是否履职尽责、是否完成任务进行督查。终端见效是指“两个...
校园食品安全责任 须切实扛在肩头
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。”发生在昆明市长丰学校的这起“臭猪肉”事件,称得上是典型的失职失察,是相关责任人的严重不作为。回溯这起事件,从最早该校食堂疑似提供变质肉给学生食用,被家长当场抓包,再到事件处置沟通过程中,家长的愤怒与校方的...
昆明两部门联合排查整治校园食品安全
一是强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单,迅速开展风险隐患自查自纠,及时发现潜藏风险,采取有效措施消除风险隐患。二是学校应建立对承包经...
张家川县市场监管局召开餐饮外卖平台主体责任落实提醒约谈会
一是强化食品安全工作。餐饮外卖平台要严格落实食品安全主体责任,严格准入把关,建立完善入网餐饮服务提供者审查登记制度,开展线上巡查,及时下线证件超期及超范围经营等违法违规问题商家;同时加强对送餐人员卫生健康管理和食品安全培训,提高外卖骑手食品安全保障水平,合力筑牢消费者“舌尖上的安全”。二是强化反餐饮食品浪费...
变质肉事件敲响校园食品安全警钟
校长作为食品安全的第一责任人,其失职是导致此次事件的关键一环。培训不到位、管理不严格,让变质肉有了可乘之机。而涉事企业能够承办学校食堂,更暴露出资质审核的漏洞。是谁给了他们这样的机会?是谁在监管中失守了阵地?校园食品安全,关乎每一个孩子的健康与未来。它需要的不仅是严格的制度和规定,更需要监管者们...
沧州市海兴县抽查考核食品安全总监和食品安全员
中国食品安全网讯(孙景祥庞起生记者纪红霞)为进一步推动全县食品安全“两个责任”落地落实,切实提升食品安全保障水平,全面聚焦食品安全总监、食品安全员等关键人员能力建设,10月15日,河北省沧州市海兴县开展了食品安全总监和食品安全员监督抽查考核活动(www.e993.com)2024年10月24日。此次抽考在海兴县市场监督管理局设考场,从“落实食品安全属地管理责...
云南开展校园食品安全风险隐患排查整治
针对学校的责任,《通知》明确,强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单。学校应建立对承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商的考核...
海南食品生产经营企业配备3.4万名食品安全员
为全力保障人民群众“舌尖上的安全”,我省健全工作机制,印发《海南省食品安全“三书一函”制度》,以及食品生产企业、食品销售者、餐饮服务提供者、特殊食品生产企业落实食品安全主体责任的指导意见及工作指南,推动属地管理、部门监管和企业主体三方责任体系贯通协同。截至目前,全省共有1.5万名包保干部,对应包保近10...
济宁高新区接庄街道接庄社区开展黄河大集暨食品安全排查活动
活动中,网格员深入辖区食品经营场所,对商铺是否正常营业、经营场所环境是否整洁、证照是否齐全、从业人员健康证是否办理或过期、是否出售假冒伪劣、过期变质食品等进行详细检查。同时,网格员还向经营主体发放《食品安全宣传手册》,加大食品安全知识的宣传及普及,确保经营主体清楚食品安全管理人员责任内容,进一步提升居民的食品...
小店区龙城街道:筑牢食品安全防线 守护“舌尖上的安全”
始终坚持把能力建设作为食品安全监管和国家食品安全示范城市创建的重要保障,进一步压实食品经营企业主体责任,形成以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员为重点的企业主体责任体系,通过日管控、周排查、月调度食品安全工作机制,完善各类工作台账,将食品安全各项工作制度落实落地,提升辖区食品安全工作水平。加强市场监管队伍...