陕西出台“三小条例”,建一票通制度便于追溯小作坊食品来源

“这样一旦哪批食品出现安全问题,就可以追溯来源,追究责任。”雁塔区食药监局食品监管科科长陈春歌说,“第二季度,我们依据‘三小条例’,对未取得经营许可证、未建立生产台账等违法行为进行了密集检查,目前已经立案处罚的案件有20多起了……”看得懂才能执行好(记者手记)翻开《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》...

...在核心专利、质量管理、标准制定、产品追溯的“领先”经验是什么

产品追溯:多年来,双塔食品将食品安全、产品质量放在重中之重的位置,提出了“做良心食品、做放心食品”的理念,从源头原料、中间加工环节到物流配送,所有环节实现了精细化、无缝隙质量管理,环环相扣,一旦发现有瑕疵的产品,坚决不允许进入下一道环节,为产品出厂把控,不让一件不合格产品走上消费者的餐桌。正是在质量...

信息发展:食品安全追溯业务是公司主营业务之一

信息发展：食品安全追溯业务是公司主营业务之一每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：贵公司有食品追溯安全业务吗？信息发展（300469.SZ）7月19日在投资者互动平台表示，食品安全追溯业务是公司主营业务之一。(记者王可然)免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前核实。据此操作，风险自担。

独家专访:东阿东盛阿胶掌舵人谈食品追溯体系的重要性

近日,山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司荣获北京中康溯源食品安全技术研究院颁发的“可追溯食品示范企业”荣誉称号和资质。这一荣誉不仅是对企业在食品安全建设方面卓越成就的高度认可,也凸显了企业在推动可追溯食品体系建设方面的领先地位。我们特别邀请了东盛品牌掌舵人进行访谈,探讨这一成就对企业品牌建设及食品安全...

ST天邦:公司坚持“从种源到餐桌”打造可追溯的安全美味猪肉食品

ST天邦董秘:您好,公司坚持“从种源到餐桌”打造可追溯的安全美味猪肉食品。公司上半年生猪屠宰数量78万头,同比增长43%,屠宰产能利用率大幅提升;同时深加工产品销售业绩同比显著改善,具体情况请关注公司定期报告。目前公司深加工产品销售以toB模式为主,同时也在积极探索C端渠道开拓,增加拾分味道产品在各类新媒体平台...

食品追溯怎么做?食品追溯系统功能介绍

功能全面的追溯系统,还能助力食品企业实现扫码营销活动,如易溯科技的蓝鲸数字平台(www.e993.com)2024年11月8日。终端小b可以通过扫码参加返利活动,获得红包或积分或货补;消费者可以通过扫描二维码参与营销活动,获得实物奖品或微信现金红包等奖励。这有助于提升终端产品动销。总之,食品追溯系统是保障食品安全的重要手段。通过实现食品追溯的技术和方式,...

严苛的食品安全管理,是瑞典的社会底线

可追溯性:保留记录以追踪整个供应链中的食品。通知:必须向当局通报食源性疾病爆发。瑞典:法规:同样基于法规(EC)No852/2004。在瑞典,实施HACCP的具体规则概述在两个关键文件中:瑞典食品法(livsmedelslagen):建立瑞典食品安全的法律框架,包括要求食品企业在必要时实施HACCP。

如何保障食品安全?

什么是食品追溯?食品追溯这一概念最早是在二十世纪八十年代疯牛病在欧洲强势爆发,食品安全面临严重危机时期,由法国等欧盟国家提出的,它是一种以追溯、监控和预防为特点的食品追溯体系,目的在于加强食品安全信息传递,建立控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系。国际食品法典委员会(CAC)与国际标准化组织(ISO...

前沿| 日本食品安全的法律保障

食品可追溯制度要求食品相关企业记录食品的进货和出货信息,以便在食品从生产到消费的整个过程中进行追踪。这一制度有两个主要视角:“便于食品事故发生时的追踪调查和召回”,以及“通过向消费者提供生产信息,建立‘看得见生产者’的关系,确保消费者信任”。特别是后者,通过信息公开来消除消费者对生产过程和食品安全性的疑...

你最喜欢/最讨厌的酸味食品,隐藏着生命获取能量的奥秘

后者这种将H还给内源有机物的代谢途径称为发酵(狭义),在这里发酵的意思是不存在氧化磷酸化的分解代谢产能过程,仅存在底物水平磷酸化(又是一个新概念,指的是将磷酸基团从底物直接转移到ADP或GDP来产生ATP或GTP,不需要ATP合酶)。在糖分解产生丙酮酸的过程中,会产生H和ATP,如果H不进入呼吸链,那它...