绿叶菜中 α - 亚麻酸含量第一!它是我国首批的药食同源物质
马齿苋的嫩茎和叶可以食用,味酸。虽然看似不起眼,但它却蕴含着丰富的营养成分,尤其以α-亚麻酸含量丰富而著称。研究发现,100克新鲜马齿苋叶含有约300-400毫克α-亚麻酸,在绿叶蔬菜中排第一。马齿苋的多种功效马齿苋含有多种生物活性物质,如ω-3脂肪酸(α-亚麻酸、γ-亚麻酸、亚油...
膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...
亚麻籽的健康益处主要来自于其中丰富的ω-3脂肪酸和膳食纤维以及称之为木脂素的植物化学物质。1ω-3脂肪酸含量突出亚麻籽中的脂肪酸,以ω-3脂肪酸为主,可以占到全部脂肪酸的54%。尤其是其中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA,这两种物质对神经系统...
老年人饮食不可走极端
橄榄油对心脑血管有益处,但是橄榄油中含有的人体所需的必需脂肪酸较少(含亚油酸7%,含亚麻酸不到1%),长期食用,人体会缺少必需脂肪酸。除了经常吃的各种植物油,大家还要注意添加亚麻籽油,其亚麻酸含量57%。亚麻酸是鱼油的主要成分,可降低血压、血脂、血糖,增强记忆力,预防眼部疲劳,提高免疫力等。但是亚麻籽油不...
普洱茶中的油-普洱茶中的油是什么
咖啡碱和茶碱则有助于促进脂肪代谢和加速能量消耗,从而进一步降低了体内油三酯的亚麻酸含量。2.普洱茶与油普洱茶中的油是什么,探秘普洱茶中的油:它是什么,有何作用?普洱茶中的加工油是什么普洱茶中的大叶油是一种天然有机成分,它是由茶叶中的霉菌三醇脂(脂类)在酶和微生物的中含有作用下产生并堆积而...
亚麻酸(LA, C18:3)检测
亚麻酸(Linolenicacid,LA,C18:3)速记法名称为18:3ω-3,是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。常以甘油酯的形式存在于绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分,分为α、γ两种晶型,即α-亚麻酸和γ-亚麻酸。迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)、液质联用(LC-MS)、气质联用(GC-MS)和生化法,可高效、精...
橄榄油是最好的食用油吗?亚麻籽油有哪些营养特性?
亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,其中50%以上为α-亚麻酸,是陆地上ω-3系列脂肪酸含量最高的植物油之一,被称为“植物脑黄金”(www.e993.com)2024年10月23日。α-亚麻酸是维系人类进化的核心物质,是构成人体细胞组织的重要成分,是保持身体健康的必需脂肪酸,在体内参与磷脂的合成、代谢,转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA,是生命进化过程...
硬核科普:二酯油有什么神奇之处?
对于糖尿病合并高甘油三酯血症患者,甘油二酯油让受试者腹部脂肪减少,血脂状况得到改善[17]。当甘油二酯和α-亚麻酸协同使用时,效果拔群。α-亚麻酸组成的甘油二酯(ALA-DAG),每天只要2.5g吃14天,就发现体脂率明显降低,且体内脂肪代谢明显增强,有助促进餐后脂肪分解。
生物医学专家:脂肪谱检测技术和欧米伽3指数是防病治病的利器
植物中含量较高的是亚麻籽、紫苏等,其它一些绿叶蔬菜也含有一些。但是,植物里的欧米伽3是α亚麻酸,须要转化为EPA、DHA才能发挥更大的作用,可惜人体对它的转化率仅5%-10%。国人食物中偏重欧米伽6含量较高的食物,因此缺乏欧米伽3是普遍现象。问:为什么说缺乏欧米伽3会患病?
【数说甘味】塞上美食——靖远羊羔肉
其胆固醇含量为45.47mg/100g,低于同类产品37.40%;粗蛋白含量为20.10%,高于同类产品22.41%;必需脂肪酸γ-亚麻酸含量为0.017g/100g,高于同类产品112.5%;钙含量60.31mg/kg、镁193.33mg/kg、钾906.73mg/kg,分别高于同类产品89.30%、29.73%、262.56%。
无豕不成家?《食养中国》第三期探寻家的味道
家佳康亚麻籽猪是家佳康在饲料中科学添加亚麻籽喂养的猪。这种科学配比的饲喂方式能够显著增加猪肉中α-亚麻酸含量,经第三方检测机构检测,家佳康亚麻籽猪肉产品中α-亚麻酸含量是家佳康非亚麻籽喂养普通生猪同部位产品的6倍以上。所以食用亚麻籽猪肉能够在一定程度上增加α-亚麻酸的摄入,帮助人们平衡膳食脂肪酸比例...