谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

一般来说,蛋白质含量在7%到15%之间。像小麦,它的蛋白质含量就相对比较高。咱平时吃的面食,像馒头、面包啥的,就有不少蛋白质呢。不过,虽然谷类里有蛋白质,但跟肉、蛋、奶那些食物比起来,还是少了点。但是呢,谷类里的蛋白质也有它的好处呀,它可以和其他食物里的蛋白质互相补充,让咱的身体更健康。然后是...

营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料

“蛋白质有利于细胞修复和提高酶的活性,而且是减缓人体衰老起到决定性的作用,”国家一级营养师殳荣2020年在“营养抗衰老”系列科普中介绍,蛋白质是身体保持年轻的原材料。“蛋白质不仅是构成人体细胞的主要材料,还具有很多重要功能。”人们体内的各个器官无一不含蛋白质,如果身体缺乏蛋白质,肌肉力量和器官功能都会减退。

肌肉流失的原因是什么?男人到了中年,该如何留住肌肉保持身材

其中,鸡蛋是一种营养均衡的食物,尤其蛋白质含量丰富且优质,一个普通鸡蛋中蛋白质含量有6克左右,蛋白中含有人体所必需的九种氨基酸。所以,男人可以每天吃一个鸡蛋,水煮鸡蛋和隔水蒸的鸡蛋的营养更完美。谷物也是一种高蛋白质食物,像燕麦、大麦、小麦都是比较好的。特别燕麦受到了很多人的喜欢,100克燕麦中有15克蛋...

5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质 | 吃出健康来

蛋白质是构建和修复肌肉组织的关键,若缺乏蛋白质,肌肉会减少、松弛,力量下降,影响运动能力。水肿血液里也是含有蛋白质的,长期缺乏蛋白质会使血浆的渗透压下降,促使血管里的水分渗透到血管外的组织里,引起水肿,通常下半身会先开始水肿。您可以用手按压身体,如小腿前侧,若凹痕很久没有消退,那可能是出现了水肿。免...

蛋白质含量远超牛肉!南极磷虾能吃吗?

虾肉富含高蛋白质，含量远高于牛肉和一般鱼类，还含有人体所必需的多种氨基酸。但这并不意味着建议人类直接食用磷虾。据研究，它的壳里面含有很大量的氟化物，如果过量食用了，就会引起我们的氟中毒，会引起关节疼痛、腿疼、恶心呕吐等各种症状。科学家表示，尽管南极磷虾并不能直接食用，却依然是地球上最大的动物...

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

氨基酸是蛋白质的组成部分,蛋白质是长链氨基酸(www.e993.com)2024年11月3日。您的身体有数千种不同的蛋白质,每种蛋白质都有各自特别而重要的作用,所以每种蛋白质都有自己的氨基酸序列。类似于字母表中的字母,当你以不同的方式组合字母时,你会组成不同的单词。氨基酸也一样。

每天1 个面包,身体会发生什么变化?

③看营养成分表：如果是普通面包，选热量和钠含量相对较低以及蛋白质相对高一些的就好；如果是全麦面包，还得注意膳食纤维的含量，选高的。④选小包装的：小包装的面包比较容易控制食用量，避免一次吃得太多。⑤注意搭配：不要面包+火腿肠，真的不健康！若是想面包和健康兼顾，那就搭配天然食物，圣女果、水果黄瓜...

长期不吃肉,身体会发生什么变化?吃肉会“三高”、致癌?

肌少症,主要表现就是字面的意思,肌肉质量减少,肌肉萎缩,肌肉力量减退。这个在老年人中比较常见,接近一半的老年人都会得。肌少症的一个重要病因是蛋白质摄入不足。这样的老人外表看着比较瘦,很多人还以为是健康的表现。其实肌肉减少症对老年人非常不利,一旦肌肉持续减少,力量下降,跌倒、骨折、骨质疏松、骨关节炎等...

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

从猪牛羊,到鸡鸭鹅,它们的内脏都是风味独特、营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过动物内脏们的争议不少,一方面说它们的脂肪和胆固醇含量高,过量食用可能对心血管不好;另一方面说它们含有重金属和毒素,吃了对身体不好。但是!有两种内脏,营养真的很不错,建议大家平时多吃点。

每天1碗小米粥,身体会有什么变化?小米粥油真的堪比“参汤”?

小米的蛋白质过敏性极低,且消化率高于小麦和大米,很适合消化功能比较弱的老人以及康复中的病人食用。3维生素E维生素E具有较强的抗氧化性,小米中维生素E的含量很丰富,是大米的3.6倍。4钾和镁小米的矿物质钾和镁含量都比大米高,均为大米的近3倍。