澳洲肉牛产业低成本、高品质的秘诀是什么?我们能够学到什么?
霍博士还谈到:目前在国内,奶公牛犊的直线育肥十分普遍,该育肥技术是指犊牛在断奶后直接转入育肥阶段,不需要吊架,利用奶公犊牛全期生长速度快、育肥成本低的优势,直接给予高水平的营养,提高犊牛的附加值,达到快速育肥的效果(由于奶公牛维持需要较肉牛品种高,到育肥后期饲料采食量大,并且增重效率降低,因此一般养到500-...
奶牛业亏损面超80%:从更高层面调控仍存争议
奶公犊从4000-5000元/头下降到500-1000元/头。这进一步挤压行业利润,结果就是前文提到的亏损面超80%。供给侧改革由此,李胜利呼吁进行宏观调控。他建议,在2024年适当压缩奶牛产能,增加淘汰母牛约30万头,每天减少8000吨奶才能大幅缓解产能过剩;2024年上半年估计全国去产能每天压缩了近4500吨原奶,去产能预计仍将...
一场“牛人”盛宴全国肉牛产业技术研讨会暨肉牛业展览会圆满落幕
非蛋白氮替代部分豆粕、代乳粉饲喂量、瘤胃液发酵精饲料、去势、饲养方式、添加剂等对肉牛、牦牛、奶公犊生长性能、瘤胃发育、免疫、肉品质的作用效果,农副产物的发酵、消化代谢试验测定消化率以及剩余采食量测定方法和生物学差异机制的报告。
牛肉跌破成本价,上下游企业如何撑过牛周期
有数据显示,全世界44%的牛肉来源于淘汰奶牛和奶公犊。由于2023年生鲜乳价格跌破了盈亏平衡点,奶牛养殖者加速了奶牛的淘汰,2023年全年淘汰奶牛近200万头,约占全国肉牛出栏4800多万头的4.2%,产出牛肉超过30万吨。供应量持续增加,但牛肉消费却未显著增长。中国畜牧业协会肉牛分会在《2023年我国肉牛产业发展回顾与2024...
构建“九大体系”!安徽实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划
支持奶公牛犊育肥、奶牛繁殖肉用犊牛等饲养模式。三是加快构建肉牛规模养殖体系。2024-2027年,对上年度新增肉牛饲养量3万头以上、新增饲养量排名前3位的县(市、区)予以奖补。支持龙头企业、农民合作社、家庭牧场组建产业化联合体。鼓励引导企业、合作社与养殖户订立育肥购销合同,形成订单生产等多种利益联结形式。推进...
妇联喊你来学农(十一)母带犊饲养管理技术
主要研究领域为反刍动物营养、肉牛养殖工艺和生产信息管理自动化系统(www.e993.com)2024年8月12日。“十二五”期间,在奶公犊低成本生产高附加值小牛肉,大理石纹牛肉技术研究方面取得了系列成果。2016年,《奶公犊直线育肥及屠宰分割技术》被农业部列为主推技术。近五年来,主持各类科研项目9项,其中省重点攻关项目1项,省重点基金项目1项,省应用技...
黑龙江省农科院奶公牛犊饲养技术获新突破
近年来,黑龙江省农业科学院畜牧研究所结合全省的资源优势,开展了对奶公牛犊肉用饲养技术的研究。据该项目研究负责人孙芳研究员介绍,2012年该研究所在奶公牛犊谷饲饲养生产高档小牛肉方面开展了系统的试验研究,谷饲奶公牛犊平均日增重1.6公斤,而且小牛肉品质好、饲养成本低,每公斤增重饲料成本约为11.7元。
露地种植土豆要注意啥?农作物病虫害是怎样预测的?
微信平台小小萌:奶公犊育肥市场怎么样?它和肉牛的肉质有啥区别呢?农业专家中国农业大学副教授曹志军:奶公犊育肥是牛市场的一个重要来源补充之一!一般饲养到3到6个月的小牛肉就可以进行屠宰了。因为小牛肉,没有吃很多的粗饲料,所以口感比较嫩。但是这里面没有肥肉相接的肌间脂肪,所以吃起来和我们常见的育肥牛...
原奶过剩致90万头淘汰奶牛转为肉牛宰杀,然而2023年牛肉供给也过剩了
一直以来,淘汰奶牛转为肉用是全世界的通行做法。曾有数据统计,全世界44%的牛肉来源于淘汰奶牛和奶公犊。农业农村部牛羊肉首席分析师朱聪也对界面新闻表示,全年淘汰奶牛在200万头左右,而全国肉牛出栏4800多万头,相对占比较小。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、农业农村部农产品(5.250,0.12,2.34%)市场分...
哈伊高铁全线开工
"奶公犊直线育肥"技术是孙芳带领团队研发的一项国内领先新技术.汤原县鸿运畜牧养殖专业合作社负责人解如雷,在孙芳建议下,投资1310万元,在汤原县汤旺乡曙光村东侧建设奶公犊育肥场.2020年,合作社在佳木斯市开设牛肉专卖店,目前已有4家牛肉专卖店.2022年采取合作社+农户的生产经营模式,合作社将...