广东检出20批次不合格食品,有腊肠、罗非鱼、多味鸡爪等

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。3批次食品检出农兽药残留问题3批次食品检出农兽药残留问题,分别为清远英德市悦海贸易...

江苏检出21批次不合格食品,有绿豆糕、草鸡蛋、卤猪头肉等

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群,存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的风险。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,餐(饮)具中大肠菌群应不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是产品消毒方式不符合要求,清洗消...

出口冷冻肉类食品大肠菌群、沙门氏菌、菌落总数超标的解决办法

大肠菌群:大肠菌群是一组与粪便污染有关的细菌,常被用作卫生检测指示菌。冷冻食品中如果大肠菌群超标,说明食品在生产过程中的卫生条件不达标,其腐败和变质速度可能比正常食品更快,食用后可能引发肠胃感染,出现呕吐、腹泻等症状。李斯特菌:这种细菌能在冷藏低温下生存和繁殖,即使经过一般的烹煮温度也能轻易存活。大...

广州最新食品抽检:40批次不合格!有调味料检出大肠菌群超标

市场监管部门介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。...

北京多家知名餐厅餐具检出大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。其超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

群众点名网红店被检出大肠菌群后关门,今年这项食品安全检查邀请你...

大肠菌群作为粪便污染的指标菌,如果在食品餐饮具中检出,则表示其可能受到粪便的直接或间接污染,同时也提示被肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大(www.e993.com)2024年11月8日。若使用被大肠菌群污染的餐饮具,可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。9月25日,记者检索去年被检出大肠菌群的3家门店,其中一家...

南宁高新区通报不合格食品核查处置情况:有餐饮店勺子检出大肠菌群...

通告还提及，南宁市高新区张志梅餐饮店的勺子被检出不合格项目为大肠菌群。通告显示，上述批次餐饮具不合格系当事人经营过程控制不严导致，当事人及时排查问题原因、积极采取整改措施，整改情况经分局复查符合相关要求。来源：澎湃新闻

餐饮店勺子检出大肠菌群超标!南宁通报不合格食品核查处置情况

餐饮店勺子检出大肠菌群超标!南宁通报不合格食品核查处置情况9月20日,广西南宁高新区管委会官网发布南宁市市场监督管理局高新分局关于不合格食品核查处置情况的通告(2024年第13期),涉及二十五项抽检不合格食品核查处置情况,其中包括农药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品和餐饮店、学校等场所餐具阴离子合成洗涤剂...

广西饮用水检出三氯甲烷超标 该物质可能致癌

大肠菌群部分粮食及粮食制品、糕点、饮料等产品中检出大肠菌群超过标准值。说明大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门...

杭州百晨食品1批次海苔味核桃仁被检出大肠菌群超标

据了解,大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300—2014)中规定,同批次5个独立包装产品中大肠菌群的检测结果均不得超过10??CFU/g,且至少3个独立包装产品的检测结果不...