《食品科学》:佛山科学技术学院黄桂东研究员等:温度对广式高盐稀...
但不利于发酵末期游离氨基酸的形成且气味不佳;30℃发酵具有形成醇厚柔和风味的物质基础(醇类及酯类),游离氨基酸生成量最高,且原油感官评分最佳;低温15℃发酵的原油虽易形成鲜味氨基酸及甜味氨基酸,风味物质基础较差且感官得分最低。
市场风格显著回暖,指增超额表现稳定 | 量化Alpha八月观察
经历了7月超额环境的衰退后,市场风格在8月迎来了显著回暖,市值、动量风格共振,虽然成交额没有明显变化,但成交的流动性分布、流动性集中度、个股的分化度这些微观结构指标都处在有利的位置上,量化管理人在8月的表现较强。考虑到近期政策频繁刺激下,市场的成交热度、截面波动率都仍有很大的回弹空间,叠加近期印花税政...
长三角议事厅|长三角需重视城市协同发展能力分化不均等短板
科技协同发展能力的空间相关性并不显著,说明科技创新不存在空间关联性,长江经济带的创新资源分布正逐渐均衡化。从莫兰指数的数值来看,空间关联性最强的子版块是生态支撑,其次为经济协同发展能力,交流服务协同发展能力的空间集聚效应排名第三。注:使用的空间权重矩阵为各城市距离平方的倒数数据来源:华东师范大学城市发展...
韩国急奖55万“为国生娃”, 反倒捅破了东亚不生育的苦衷
一国的生育率,主要呈现三种样态:低经济发展水平、高生育率;经济快速发展,生育率随之降低;经济发展水平达到人类极高程度,生育率回升,出现“趋中律”。但是,如果一国的社会流动性较差(例如希腊、日本、韩国),贫富差距过大、性别平等不足,生育率就不会遵循回升、趋中的规律,人口数量降低的趋势就无法逆转。简言之:分...
用什么获得优质教育,分数还是钱?上海市某教育大区的数据分析
可以看到,两者依然是高度相关的。教学质量越高的学校,其对口学校的“学区价值”一般来说也越高,不仅统计上高度显著,拟合程度也达到了30%以上。公办学校的教学质量,或者说在给定生源质量时给学生带来的“升学成绩增加值”,已经通过该地段的购房溢价,充分体现出来了。
什么?超越李克特和传统迫选量表的新形式出现了?
不同的迫选量表,七个变量中有六个没有实质性的差异(|Cohen’sd|<0.20),这表明不同选项数量的迫选量表对受测者反应没有影响;如果将迫选量表与对应的李克特量表进行对比,则发现迫选量表更抗作假、更难、认知负荷更高,同时准确性、有用性并未有下降;此外,FC2、FC5与对应的李克特量表相比,受测者专注度更高...
高慧斌:乡村教师地位的构成要素与提升路径
H3b:报酬待遇对职业声望具有显著正向影响。H3c:专业地位对职业声望具有显著正向影响。二、研究设计(一)问卷设计调查问卷由两部分组成:第一部分是样本人口统计学特征变量,包含性别、年龄、教龄、职称、身份特征、学校所在地域和区域;第二部分为问卷主体,量表在依据社会学评价社会地位三维度的基础上,结合现有研究以...
探究基差策略在企业套保过程中的量化规则
检验数据和前期样本出现基本一致的表现,残差平方和依然较大,表示因变量对预测值的总偏差较大,意味着拟合的效果还不是最理想状态。表为新的3组样本显著性检验到这里若继续从线性回归的角度去纠正差异,就需要通过残差散点图去寻找异常点,或者通过最小二乘法、梯度下降法等去求解最小均方差,进而剔除或合并异常值,...
蒋飞:对张五常通胀建议的思考
它甚至不能相互之间进行比较。你如果清楚了这一点,你就会知道凯恩斯所说的企业家的“动物精神”指的是什么意思,那就是一种意欲有所作为的冲动,这是内化在人的骨子里的。当这种概率比较高,也就是企业家认为投资在未来所得到的收益大于支出这件事比较肯定时,他才会启动生产过程。
网络行为广告感知特性对消费者犬儒反应的影响:隐私担忧的中介效应
使用AMOS24.0进行结构方程模型拟合,模型的适配度指标为x2/df=1.575,GFI=0.930,CFI=0.974,TLI=0.970,NFI=0.932,SRMR=0.047,RMSEA=0.038,假设模型整体具有良好的拟合度。图2呈现了变量间的路径系数。数据显示,信息性对隐私担忧和消费者犬儒的直接预测作用均不显著,H1a、H2a不成立,个性化对消费者犬儒的直接预测作用不...