一场大火,烧没了一个经济特区,汕头“火烧芹菜”真相
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2000年汕头市那场大火以及经济发展缓慢的背后真相
为此,潮汕民间还炮制出了“火烧芹菜”(即“火烧钦差”)这一俚语。对汕头的经济影响十分深远。2000年汕头有一场火灾,这一把火烧掉了汕头的未来。这么说吧,我们潮汕这边把汕头叫做灿头。改革开放四十五年后,深圳的经济总量是汕头的10倍以上,当年那个小渔村现在成为了中国经济第三城,前途一片大好。而汕头却在首批...
从特区变成特困,曾和深圳同为特区,这个城市为何扶不上墙
汕头,位于中国东南沿海的韩江三角洲南端,毗邻香港、澳门,面对台湾海峡,这个位置本是任何城市都梦寐以求的优越地理位置。1978年,中国改革开放浪潮中,汕头被选为四大经济特区之一,这标志着它的发展迎来了转折点。改革初期,汕头利用其独特的地理优势,迅速展现出了巨大的经济潜力。海港、机场、高速公路等基础设施建设...
谁都跑不了!持械斗殴多人被捕,整个汕头被牵连,视频曝光太惨烈
“潮汕这几年治安很差。”“这几年已经好了很多好吗,以前啊才是真的差,走路上都害怕。”“怪不得潮汕的富豪都不敢回家乡发展。”“上次看到汕头新闻还是‘火烧芹菜’案。”“汕头?是我想的那个汕头吗?”五一在即,多名年轻小伙街头持械互殴,不仅给当地本就脆弱的社会治安带来极大的影响,更是颠覆了汕头、...
当年汕头那场让中央震怒的大火,到底隐藏着什么样的阴谋?
只是,“7.15失火案”真相到底如何,一直没有定论,也无法给出定论,只能以各种猜测流传于人们的茶余饭后中。为此,潮汕民间还炮制出了“火烧芹菜”(即“火烧钦差”)这一俚语。这场大火让汕头的发展停滞20年但不得不说,那场大火以及那桩重大的骗税案对汕头的经济影响是十分深远的。有人说,汕头的发展因之...
瞒不住了,潮汕老饕最宝贝的菜可能是它
在潮汕,“戈”有搅拌之意(www.e993.com)2024年7月11日。而戈饭又可读作炣饭或香饭。香,是食客对味道的描述;而炣,则是烹饪者对制作方式的解读。炣就是用火烧饭的意思,不管是先焖后炒,还是先炒后焖,热气腾腾的戈饭,不管出生于街头小馆,还是家庭厨房,都是一道能够让人感到幸福的平民美食。
来到广东不可错过的8道潮汕美食
"糕烧"是广东汉族潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法,有点类北方的"蜜浸"。具体做法是先原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。"糕"在潮州话中含有液体浓度高的意思(如潮州话中的"糕糕洋"形容道路泥泞),故糕烧的特点是糖浆的浓度比蜜汁高。
史上最全最详细的潮汕美食介绍也许没有之一
潮汕鸭母捻,首创于清代初年,原名糯米汤圆,类似于北方的汤圆,但潮州叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎盘)用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤,加入白...
清明寒食节,各地吃什么?看完才知道老祖宗有多讲究……
具体包括有:姜丝排叉、螺丝转儿、硬面饽饽、糖卷果、豌豆黄、艾窝窝、马蹄烧饼、焦圈、馓子麻花、驴打滚、蜜麻花、糖火烧、芝麻酱烧饼。每一样都可谓是“独当一面”的存在,作为首都,传统文化确实保存的够好。广东在广东潮汕,当地人习惯在当天制作“朴籽粿”这种特色小吃。首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大...
留厦过年,票选地道家乡菜
这家厦门老牌实力潮汕牛肉火锅自建养牛基地只选用贵州农家散养土黄牛当天现杀只为一口鲜招牌菜牛肉火锅↑网友点评@颜颜颜奇妙:牛骨清汤牛腩锅,汤底沸腾后鲜香四溢,一定要先盛上一碗熬制了8小时的牛大骨原汤,撒上些芹菜末,趁热喝上一口,汤清味正,滋补暖胃。