《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...
氧自由基在SOD的作用下生成H2O2,并在CAT或POD的作用下催化转换为H2O,进而使体内的氧自由基处于较低水平,氧化还原处于平衡状态。与PPO和POD不同,SOD并不直接参与多酚底物的氧化褐变形成深色物质,而是起到系统平衡作用。当SOD的活性受到影响时,组织内部的平衡被打破,褐变就会快速发生。桃果实受到环境胁迫...
围术期营养系列之四 强化Omega-3多不饱和脂肪酸肠内和补充性肠外...
重症监护病房(ICU)患者常处于炎症、高代谢和内源性底物生成状态,使机体对能量、蛋白质和微量营养素的消耗增加,影响免疫、肠道屏障、膈肌收缩功能并延缓伤口愈合。通过肠内(EN)或肠外营养(PN)支持治疗可降低患者死亡率,缩短ICU住院时间,并减少机械通气时间和感染性并发症发生率。根据ESPEN重症监护病房临床营养指南,所有...
中金:新药研发过程经历了什么?
在基因水平上:通过寻找正常状态和病理状态下的基因表达和基因序列差异的分析,可以找到疾病相关的基因;通过疾病相关基因的功能分析,包括基因敲除、过量表达、RNA干扰、反义mRNA技术等可以对该靶点进行确证。在蛋白质水平上:通过比较正常状态和病理状态下蛋白表达的差异,可以找到相关疾病的靶点,常用的技术包括凝胶电泳、质谱...
华大智造2022年年度董事会经营评述
公司以赋能生命科学产业为核心,在三大业务板块全面布局:在基因测序仪业务板块推出了E系列、G系列、T系列三大系列机型,以“低通量-中通量-高通量-超高通量”全覆盖矩阵引领行业;在实验室自动化业务板块针对不同通量需求的样本前处理全流程推出了MGISTP系列、MGISP系列、MGIFLP系列、MGIGab系列等多款自动化设备和工作站...
柠檬酸钾对高钙尿症模型磷酸钙结石的影响
在18周时,通过X线摄影观察结石形成。喂食柠檬酸钾的大鼠尿液柠檬酸盐、磷酸盐、草酸盐和pH值较高,尿钙水平较低。此外,草酸钙和磷酸钙过饱和度均高于柠檬酸钾;然而,尿酸过饱和度较低。两组都有相似数量的磷酸钙结石。因此,柠檬酸钾有效地提高尿柠檬酸盐水平并降低尿钙水平;然而,尿液pH值,草酸盐和磷酸盐...
医药生物行业2023年度策略:风雨过后,天晴有彩“红”(附下载)
经济恢复持续改善(www.e993.com)2024年9月15日。随着防疫政策逐步放松,新加坡2021年第一季度GDP也由负转正,2022年GDP三季度同比上升4.4%,已超过疫情前GDP增长水平,说明在当前的防控政策下,疫情对于新加坡整体的经济增长的影响较低。新加坡旅游业受到疫情冲击较为严重,放开管控后正在持续恢复,速度相对较慢。
盘点|年度130篇肠道研究论文_腾讯新闻
①在小鼠肿瘤模型中,热量限制(CR)能抑制肿瘤生长,而生酮饮食(KD)不能,这与CR(而非KD)降低血液和肿瘤中的脂质水平有关;②在脂质耗尽的环境中,癌细胞的增殖依赖于硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD),该酶将饱和脂肪酸(SFA)转化为单不饱和脂肪酸(MUFA);③CR和KD都抑制肿瘤的SCD活性,但CR引起特定MUFA/SFA比例失衡...
体重增长:目前为止我们所知道的一切(更新你的减肥工具箱)|工具箱|...
短链脂肪酸有助于血糖稳定以及饥饿和饱腹激素的平衡。结肠输注短链脂肪酸混合物增加血浆PYY水平,这是由上皮G蛋白偶联受体(GPR41和GPR43)的激活触发的。睡眠改变会影响饱腹感这就涉及到“生物钟系统”。饮食脂肪和碳水化合物与生物钟系统相互作用,在生物钟系统中,特定的脂肪酸和葡萄糖可以影响行为和分子的昼夜节律...
嘉必优2022年年度董事会经营评述
公司动物营养业务作为公司在人类营养业务的自然延伸,致力于基于脂肪酸平衡理论,抓住“禁抗”机遇,以饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸平衡、Omega-3系脂肪酸和Omega-6系脂肪酸平衡、短中长链脂肪酸平衡为技术基础,开发出具有“替抗”功效的多款产品,如饲用脂肪粉、DHA藻粉等产品,通过脂类营养产品的开发进行差异化市场竞争,为...