甘露茶叶属于什么茶?绿茶中的贵族?它凭什么与众不同?
说起甘露茶叶,你可能第一时间想到的是它那清冽的茶汤和馥郁的芬芳。没错,甘露茶叶,特指蒙顶甘露,可是绿茶类别中的卷曲形炒青绿茶,堪称中国最古老的名茶之一。但你知道它凭什么与众不同,被誉为绿茶中的贵族吗?今天,咱们就来揭秘蒙顶甘露的独特之处!蒙顶甘露的产地:得天独厚的自然环境蒙顶甘露产自四川省雅安市...
泡茶用水有什么讲究
古时雨水一般比较洁净,古人认为,雨水因季节不同而有很大差异——秋季天高气爽,尘埃较少,雨水清冽,泡茶滋味爽口回甘;梅雨季节,和风细雨,有利于微生物滋长,泡茶水质较差;夏季雷阵雨,常伴飞砂走石,水质不净,泡茶茶汤浑浊,不宜饮用。另外,用雪水泡茶一向被视为雅事,在《红楼梦》中有所描述。什么是古人所说的地...
大厂正岩肉桂什么口感?海堤天心岩肉桂评测
汤感厚度与细腻较好、汤感清冽,茶汤净度不错,汤感较为轻盈、顺畅。茶汤回味细腻。中段后厚度与细腻变化不大。汤质轻润,有通透感,饮后润感好,尾水有延续性。滋味滋味厚醇,协调均衡性亦有,支撑较足,生津回甘出现较快,微涩显出,清凉感随有之而出,生津强度较好,喉韵明显。滋味清晰度较好;茶气基本不明显。中...
普洱茶喝起来很香-普洱茶喝起来很香怎么回事
它通常表现为茶汤中有一股生草、青木的香气,并伴有一些苦涩的口感。1.2青味产生的原因青味主要是由于普洱茶的***工艺和发酵程度不同所导致的。普洱茶***过程分为杀青、揉捻、摊晾和堆渍等环节。其中,堆渍是普洱茶发酵的核心环节,而发酵程度的高低直接影响着茶叶的口感和香气。一些普洱茶可能在***...
再爱喝茶也别直接用热水泡,想要茶汤味美鲜香,这3点要掌握
导语:再爱喝茶也别直接用热水泡,想要茶汤味美鲜香,这3点要掌握小编是一个泡茶小白,前几天跟朋友喝茶聚会,桌上一直都是朋友在泡茶,我挺不好意思的,总不能一直让朋友来给我泡吧,就亲自上手泡茶,结果就很尴尬了。打开网易新闻查看精彩图片我将茶叶放进壶中,直接用热水冲泡,朋友看见立马叫住我,告诉我不能...
茶友来信:武夷岩茶的白鸡冠也太轻火了吧,茶汤喝起来这么苦!
而在茶汤滋味上,白鸡冠拥有品种自带的苦味(www.e993.com)2024年9月18日。不过是微苦。也有很多老茶客,将白鸡冠的风味,概括为“清苦”。这丝微苦,包裹在稠滑的汤水里,一滑而过,回甘迅速。清冽的回甘里,还伴着草药香,甚至从中还能喝到明显的鲜味。可以说,要是离开了这份微苦的铺垫,白鸡冠的整体茶味层次,反倒没那么有记忆点!《4》...
清冽醇柔的正宗福鼎白茶,我们给您找来了!超高性价比,边喝边囤!
前几道茶汤甜润顺滑,干净醇爽,带有花香与荒野韵味,还有丝丝清冽感。从第三冲开始,高山白茶底蕴所在渐显,汤感的浓厚度,口腔中的收敛性,还有果韵,都非常协调。5冲之后,口感、水路趋向于醇厚、柔滑。建议冲泡方法:一、泡茶法茶器:盖碗(110ML)投茶量:5克...
茶汤的背影
唐代诗人喻凫写“煮雪问茶味,当风看雁行”的高绝,宋代词人辛弃疾诉“细写《茶经》煮香雪”的清幽,元代诗人谢宗可绘“夜扫寒英煮绿尘”的有趣,明代诗人高谦有“茶以雪烹,味更清冽”的风雅……都是些“烹雪煮茶”的雅事。关于喝茶,明代《徐文长秘集》中阐述了最理想的饮茶之境:“精舍,云林,竹灶,幽人雅士...
评测| 浓俨清冽!八八青缔造者陈国义的“潮汕情”到底多好喝?
第一泡便呈现了这款茶“浓俨清冽”的特征,茶汤浅黄透亮,甜香、花蜜香浓郁;茶汤入口的第一感觉便是霸气,劲道十足。但奇妙之处在于,还未咽下茶汤,口腔内立即显现甘甜的汤感,饮后生津明显。入口之后,刚入口时少许的涩感,但滋味醇厚,尤其咽下茶汤后一小会的功夫,口腔内充溢着回甘,这种感觉非常畅快。第二泡开始,...
鄱阳皇菊——甘甜清冽,去热降火的“神器”
一朵甘甜清冽的皇菊,从种植采摘到最后炭焙封装,需要经历多道复杂工序,才能绽放于杯中。首先是人工采摘,低温保存。皇菊采摘期只有短短一个月,但为了保证皇菊的原始品质和口感,菊农们每天清晨时采摘,采摘下来的皇菊,会在冷库中保存,以便保证皇菊的品质。