听劝!这种全家人每天要吃的健康零食,就是要趁着逆天折扣囤!

低盐高钙小圆奶酪配料表中只有牛乳、菌种、凝乳酶和一丟丟盐(每块15g钠含量约为8mg,参照《中国居民膳食指南(2022)》建议1～3岁儿童,每日钠的适宜摄入量为700mg,1颗低盐高钙小圆奶酪的钠含量仅占适宜摄入量的1%),其他什么都没添加。一块15g的低盐高钙小圆奶酪的钙和蛋白质含量约等于一杯100ml牛奶的钙和蛋...

一个榴莲=三只鸡?榴莲的蛋白质含量与牛奶相当

榴莲的蛋白质含量与牛奶相当说起热带水果名气最大的,可能就是闻着臭吃着香的榴莲了,专家表示,榴莲中的蛋白质和脂肪含量几乎和牛奶相当,每100g榴莲含糖量28g,热量达到了147千卡,同等质量下,榴莲的热量是西瓜的5倍,建议每天的食用量不要超过200g。

没错,儿童牛奶有添加剂!但是99%的人没有想到的是……

纯牛奶,就是什么都没添加的牛奶包括冷藏保存的鲜奶(巴氏奶),以及常温保存的灭菌奶。纯牛奶的蛋白质含量,一般每100毫升在2.9克以上。纯牛奶的配方里,只有生牛乳丨giphy调制乳,是添加了其他原料的纯牛奶,也属于乳制品。这里的“其他原料”,既可能是水、糖,也可能是浓缩的维生素、矿物质等营养强化剂,总之都叫...

优质"蛋白质"排行榜:豆腐落榜,牛奶垫底,建议老年人提前了解

乳清蛋白只占牛奶中蛋白质总量的一小部分,而酪蛋白的氨基酸组成不如乳清蛋白完整。因此,牛奶才会在众多优质蛋白食物中排名最后,效果最低。其次,豆腐是属于植物性蛋白,其主要成分有大豆。尽管豆腐中的大豆含有蛋白质,但其氨基酸组成与动物性蛋白还是不同的。动物性蛋白通常包含所有人体所需的必需氨基酸,而植物性蛋白...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

牛奶牛奶含水量多,蛋白质含量只有3%,但其必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,并且饮用方便、易消化吸收,很容易达到几百克的摄入量。建议每人每天摄入300克牛奶或相当量的奶制品。第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味。

食物中的蛋白质,可能都来自这个过程

我们知道,鸡肉牛肉鱼肉和牛奶鸡蛋等都是优质蛋白来源,那么有没有人想过,蛋白质是如何产生的呢?蛋白质的产生我们日常食用的蛋白质来源主要有以豆浆豆皮各种大豆制品为代表的植物蛋白,和肉蛋奶为代表的动物蛋白(www.e993.com)2024年11月16日。但归根到底,动物蛋白也是来源于植物蛋白。蛋白质主要由氨基酸排列组合而成,氨基酸是蛋白质的最小构成单元...

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

一般蛋白质含量越高,牛奶的品质越好。按照我们国家对牛奶制品的要求,每100毫升纯牛奶中,蛋白质的含量不可以低于2.8g。所以,通过蛋白质含量需在3.0g以上的,也是好牛奶。真“假”牛奶仅从营养成分进行总结,不代表质量问题,可根据个人喜好、口感、饮用习惯进行选择。总的来说,优选巴氏灭菌的纯鲜牛奶;其次考虑蛋白质...

4.0、5.0、6.0 ……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

每毫升含量超2.9g即达标,蛋白质越高越好吗?乳制品高蛋白竞争正如火如荼地进行着,对消费者来说,这究竟是好事还是有一次的营销噱头?国标对于牛奶中的蛋白质含量又如何规定?据了解,目前与牛奶相关的食品安全国家标准主要分为GB19645巴氏杀菌乳、GB25190灭菌乳和GB25191调制乳三类。

4种办法对比鸡蛋和牛奶的营养价值,一个平手!三个被一家完胜

我国以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐量约为每天每千克体重摄入1克蛋白质,按能量计算,成人蛋白质的摄入量应该占总摄入量的10%~12%,而青年和儿童青少年约为12%~14%。估算一下,18岁以上成年男子蛋白摄入量推荐为每天65克,女性为55克。每100ml牛奶大约含3.2克蛋白质,而一颗中等大小的鸡蛋大约含蛋白质约7g。

带头压低行业标准,蒙牛被“洋牛奶”反噬了

低到什么程度呢？主要看两个指标：一是每100克蛋白质含量，二是每毫升细菌数量。前者越高越好，后者越低越好。我国标准规定每100克蛋白质含量不得低于2.8克，每毫升细菌数量不得高于200万个，而欧美国家的标准是不得低于3.1克和不得高于50万个。两者一对比，导致家庭条件好的老百姓更爱买进口奶，尤其是澳洲、...