海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
我们日常生活中食用的盐多为加碘盐,之所以在食盐中添加碘,是因为我国曾是碘缺乏病流行严重的国家,1996年起我国开始实施全民食盐加碘。关于是否有必要继续食用碘盐,网络上一直存在各种各样的观点,有人认为我国补碘这么多年,不需要再食用碘盐,而且甲状腺癌高发和碘有关;还有人表示沿海地区吃海鲜多,靠食物补碘即可;也...
食品腌制用盐安全消费提示
腌制食品是我国传统食品(如咸菜、泡菜、酱菜、辣酱、腊肉等)之一,秋冬季节是集中生产加工期。为切实保护消费者合法权益,甘肃省盐务安全监测中心就食品腌制用盐安全提示如下:一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,腌制食品应使用加碘食盐。2.不选择、不购买、不使用散装食盐、无包装标签标识或...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
实践证明,普遍食盐加碘是消除碘缺乏危害行之有效的公共卫生措施。减盐与补碘的关系是什么?世界卫生组织《成人和儿童钠摄入量指南(2012)》和我国《中国居民膳食指南(2022版)》均建议成人每天盐摄入量不超过5克。按照我国《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准,如果食盐强化碘量水平为25毫克/千克,烹调损失率按世卫...
碘是孕妇健康的守护神 有效补碘有妙招
加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低于每日碘需要量。因此,除了食用碘盐以外,孕妇还应摄入其他富含碘的食品。2.海产品:碘含量最丰富的食物来源例如海带...
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
2024年5月15日是我国第31个“全国防治碘缺乏病日”。据悉,为巩固国家卫生城市创建成果,享受文明健康美好生活,提高公众对碘缺乏病认识,5月13日,九江市卫健委、市疾控中心、濂溪区卫健委、区疾控中心、威家镇人民政府、威家镇卫生院及积余村委会等单位在威家镇积余村联合开展了以“食盐加碘防疾病,平衡营养健康...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
然后就是加碘和不加碘的区别,加碘的叫做碘盐,不加碘的叫做无碘盐(www.e993.com)2024年10月17日。然后就是加碘的盐还要细分,因为加的碘也不同,有碘酸钾、碘化钾或者海藻碘,海藻碘是最适合人体吸收的。最后就是有没有加氯化钾,添加氯化钾的称为低钠盐。未添加的则被称为普通盐,添加了氯化钾的盐带有一定苦味。
人体每天需要多少碘?为什么食盐要加碘?
西部网讯(记者马晴茹实习生贺霞)5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”,活动主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。在“防治碘缺乏病日”来临之际...
挑选食盐时,是加碘的好还是无碘的好,了解以后就别再买错了
加碘盐是指在食盐中添加一定量的碘元素,而无碘盐则不含有碘元素。碘元素是人体必需的微量元素之一,对于维持人体正常的生理功能至关重要。然而,不同地区、不同人群对碘的需求量是不同的。在某些地区,由于水土中的碘含量较低,人们饮食中摄入的碘不足,这种情况下选择加碘盐是有益的。而在其他地区,人们饮食中已经...
碘盐与非碘盐:哪一种更适合你?
一、什么是碘盐?碘盐是一种食盐,其中添加了矿物碘。碘是一种重要的营养素,可以帮助你的身体制造甲状腺激素。这些激素有助于未出生婴儿和幼儿的新陈代谢和生长。为什么要在盐中添加碘?碘被添加到盐中,以帮助预防碘缺乏症。缺碘会导致:甲状腺功能减退症(甲状腺激素水平低)...
防治碘缺乏病日|学习“碘”知识 科学补碘很重要
碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称,可引起甲状腺肿大、智力障碍及碘源性甲亢等病症。通过推行普遍食盐加碘为主的综合防治措施,2010年以来我国持续保持消除碘缺乏病状态。根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养...