新县光彩实验学校:明厨亮灶 “食”不相瞒
此次"明厨亮灶"观摩交流活动,加深了全县各兄弟学校对新县光彩实验学校食堂管理工作的了解,也是新县光彩实验学校继续深化食堂管理、加强食品安全监管、提升就餐服务水平的一个重要契机。新县光彩实验学校食堂将一如既往地秉持"以学生为中心,注重食品安全,保障学生健康,强化服务意识,弘扬校园文化"的理念,打造一个更加"绿色...
大力推进学校食堂 “互联网+明厨亮灶”建设
“今年以来,我市大力推进学校食堂‘互联网+明厨亮灶’建设,让师生、家长和监管部门可以通过手机APP、电脑等终端设备,随时随地查看食堂的食品加工制作过程。我们还开展了全市中小学食堂满意度家长网络调查问卷,让各学校及时公开收支财务、采购、食谱等相关信息,采用家委会、学生餐监会现场监督等形式,确保校园餐既安全又...
西安学校食堂100%完成“明厨亮灶”
全面推进“互联网+明厨亮灶”建设,依托AI抓拍违规行为、平台自动巡检和统计分析,及时发现并督促整改问题,提高监管效率和准确性。截至目前,全市学校食堂100%完成“明厨亮灶”建设,3323家学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”,覆盖率96.3%。声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过...
探秘:大学食堂后厨是什么样的?竟然有164个摄像头,明厨亮灶!
学生代表们遵照食堂卫生安全管理的制度,佩戴了口罩和头套后由食堂经理带领参观食堂,了解食堂各项安全管理制度和“互联网+明厨亮灶”工程实施进展;进入并查看了后厨、食堂米面油仓库、餐具洗消间和食品留样柜、原材料采购台账等,近距离观摩了“盘中餐”从原材料到走上餐桌的运营管理全过程。食堂经理讲解食堂上墙制度参...
山西晋城市实现学校“互联网+明厨亮灶”全覆盖
学校食堂实现“云监督”的背后,是晋城市市场监管部门和教育部门共同构建的“互联网+明厨亮灶”社会共治平台。平台一端连着餐饮机构后厨,另一端连着政府监管部门,并面向公众开放。2023年2月,晋城市教育局印发学校食堂“互联网+明厨亮灶”示范引领项目工作实施方案;2024年1月19日,全市教育系统寒假工作和校园安全...
营养餐、明厨亮灶……学校多措并举护航青少年膳食健康
“学校食堂接入了省上的‘明厨亮灶’工程,随时都可以通过手机查看食堂内的进展,每个做饭的流程,每个细节都可以看到(www.e993.com)2024年10月19日。”王旭东,是该校后勤食堂管理干事。每天他都要紧盯厨房管理每个环节,从人员,到物料,到食谱、到留样,每个细节都不能马虎。中午学生用餐时间,他也会和全体教师、行政人员进到教室,和孩子们共进午餐...
“互联网+明厨亮灶”推动学校食堂提质增效
“互联网+明厨亮灶”推动学校食堂提质增效河北省教育厅河北省教育厅始终聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题,将学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作列为2023年省级民生工程、食品安全专项整治和集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的重要内容,坚持应用现代技防手段和完善管理制度体系两手抓、两手硬、两促进,...
重庆江北学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”守护“舌尖安全”
一是明厨亮灶“全覆盖”。覆盖“广”。江北区在全市率先实现学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”全覆盖。学校食堂均开通使用“重庆市阳光食品”信息平台,并以点带面推动涉老涉小、集中供餐、外卖餐饮等共计3000余家餐饮单位后厨完成“互联网+明厨亮灶”建设,工作进度列全市首位。
黄石市学校食堂实现“明厨亮灶”100%覆盖
荆楚网(湖北日报网)讯(记者吕鉴蕾通讯员戴鼎、李玉)4月23日,记者从黄石市食品药品安全工作新闻发布会获悉,该市学校食堂实现“明厨亮灶”覆盖率100%。新闻发布会现场。记者吕鉴蕾摄校园食品安全提升是一项重要的民生工程。近年来,黄石市高标准落实学校食品安全校(园)长负责制、学校负责人陪餐制、学校食品安...
居全省前列!洛阳学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%
洛报融媒记者从14日上午举行的洛阳市2024年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到,洛阳学校食堂从业人员培训考核率100%、“明厨亮灶”覆盖率100%,居全省前列。洛报融媒记者从14日上午举行的洛阳市2024年“3·15国际消费者权益日”新闻发布会上了解到,洛阳学校食堂从业人员培训考核率100%、“明厨亮灶”...