读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在人体代谢中产生能量的总和,如果没有特别的需求无须单独比较。需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,在进行比较的时候,应该注意单位是否统一。有时表格中的某些成分会标示为「0」,但实际上「0」并不代表没有...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

营养成分表是预包装食品标签中必不可少的一部分,除了部分豁免强制标示营养标签的预包装食品,其他预包装食品必须标示营养成分表。GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中“3.4食品中营养成分含量应以具体数值标示,数值可以通过原料计算或产品检测获得”。检测法是比较直接和准确的方法。而理论计算法也...

营养成分表里的健康经

营养标签中，消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值（NRV）。其中，核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...

普洱茶营养成分表图大全:高清图片解析与详细数据

普洱茶的白茶营养成分表虽然没有能量、纤维素和多种维生素等,但它的生茶其他成分丰富多样,具有很高的经过营养价值。研究发现,长期饮用普洱茶可以改善人体的也是代谢功能,促进脂肪分解与燃烧,有助于减肥。同时,普洱茶还有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。总的红茶来说,云南普洱茶是一种健、营养丰富的综合茶品。它具有...

健康| 中国公民健康素养66条(2024年版)(53-56)

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素是强制标示的内容。

热浪滚滚来瓶冰饮,看到“无糖”“零能量”就能畅饮吗?

“营养声称”不是商家随意标注的,只有当某种营养成分的含量标示值符合相关要求和条件时,才能标注(www.e993.com)2024年11月3日。正确理解“0”含义为了饮食安全与健康,不少市民在购买食品时会主动查看营养成分表。有时会发现某些饮品的配料表中,存在提供碳水化合物或其他供能成分的物质,但营养成分表中标注为“0”,这是不是商家误标?其实不是...

快看,各种营养素最新推荐量

宏量营养素就是碳水化合物、蛋白质和脂肪这3种营养素。AMDRs的特点是,它是一个范围,有一个上限和下限。摄入量低于或高于这个范围,都会增加慢性病的发生风险,从而影响健康。哪些调整值得关注变化很多,小栗子梳理总结了一下:女性要关注一下铁、碘;老年人要关注蛋白质和钙;大家都要关注一下能量值,日常有吃补...

水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费

数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化、控制体重等方面都有着重要作用。虽然水果含糖,但世界卫生组织在《成年人和儿童糖摄入的指南》对游离糖界定时,并不包括水果。主要就是因为...

中秋节将至 吃月饼注意适量

买前看配料表及营养成分表,尽量选择低热量、低糖、低脂、低钠、高纤维的月饼,如五谷杂粮月饼、低糖月饼等。将月饼与其他低热量食物搭配食用,如新鲜蔬菜、水果等,以平衡营养。尽量避免在晚上食用月饼,可以选择在早餐或下午茶时间食用。这样可以避免在身体代谢较慢的晚上摄入过多的能量。对于糖尿病患者、高血压患者、...

买月饼,你怎么选?深圳市消委会发布中秋节月饼消费提示

一般来说,配料表中的成分是按照递减顺序排列的,越靠前的成分含量越高,消费者可根据配料表及营养成分表来选择,尽量选择营养成分表中能量、脂肪、糖、钠含量相对较低且不含反式脂肪酸的月饼。(三)理智选购无糖月饼无糖月饼并不代表月饼中完全不含糖,只是糖含量≤0.5g/100g,但这些月饼通常会加入麦芽糖醇、木糖...