很多人不知道鲍鱼的几头是什么意思,给大家科普一下

而且鲍鱼的一斤不是五百克,而是六百零四克,叫做司马斤。所以衡量鲍鱼品级的一般标准就是鲍鱼头。市面上餐馆里常用的鲍鱼一般为六到八头,而双头以上的极品鲍鱼已经很少见了。都是价格十分昂贵的。其实普通的鲍鱼是不贵的,一斤也就是几十块,完全没有想象中那么昂贵。平时想吃也是轻而易举的,现在有大量人工养殖...

你真的会吃鲍鱼嘛,知道鲍鱼几头是什么意思嘛?

你真的会吃鲍鱼嘛,知道鲍鱼几头是什么意思嘛?鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”,所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。

鲍鱼几头是什么意思,什么样的好吃?

好多人可能会以为这是在说要几个头的鲍鱼,其实不然,所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,这也就不难理解了。

吃鲍鱼之前,我们来了解鲍鱼的那些事,挺有意思的

港澳同胞、海外华侨,以港称为计量,港称一斤指一司马斤,一司马斤是600g,一司马斤有几只干鲍便是几头鲍。而我们大陆,一斤是500g,差别的是500g与600g有几只鲍鱼便是几头鲍的不同。带壳的鲜鲍,一斤有几个,就叫鲜鲍几头。冰鲜的鲍鱼,一磅多少个,叫多少头。罐头鲍鱼,一个罐头里有多少个,便是多少头。

鲍鱼3头、5头到底啥意思,为啥“头”越多越不值钱?原因很讲究!

所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。我们最常听到...