超市售卖的熟食,有多少是预制的?

“中央配餐意思就是工厂做的,比如卤鹌鹑蛋和香辣肚丝。”工作人员解释道。家家悦售卖的熟食,会直接在价签上写明哪些是“中央配餐”。图/余源摄京东旗下的七鲜超市在这方面做得也算不错。中国新闻周刊走访其大族广场店时发现,熟食标签的信息相当详细,如冷卤肘花直接注明了“店内自制”,而椒麻手撕鸡则写着“...

有一说一|来广东旅游,你应该了解的3个冷知识

等你到了广东才会发现,这个“吃鸡大赛”竟然还能是字面上的意思。广东人可能是全国最会换着花样吃鸡的一波人了。什么白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、手撕鸡……应有尽有。锅里炖汤的是虫草花和老母鸡,街上涮火锅的是椰子鸡和猪肚鸡,年轻人手里的是潮汕南乳炸鸡……那句“没有一只鸡能活着走出广东”,真不是开玩笑...

港澳冬至美食,好吃又好听

香港基本上都是最纯粹的白斩鸡;在澳门,白斩鸡则可以把葱油铺在最上面,制成葱油鸡或者手撕鸡。脆皮烧肉有“红皮赤壮”的意思,因其外皮色泽鲜艳酥脆,有身体健康、百无禁忌之意,是老人家的最爱。但香港和澳门的做法有一个最明显的区别,即在香港,人们会用整只猪处理,会有不同部位如猪肋骨等可供选择。但在澳门,...

排队的人太多,隔壁店老板都有意见了...

虽说摊子的粉很火,但手撕鸡是完全不输的存在,探店的一个来钟,周边此起彼伏着客人点单催单的声音,所以伟哥的手基本从开摊起就没停下来过。切鸡、撕肉、拌鸡肉、打包,一人搞定整套流程。鸡肉开盖就有着和别家手撕鸡不同的香气,整体更加偏浓郁香辣型,酱汁很多,吃的是记得再蘸上一点,味道更足。鸡肉吃起来...

“物只卤鹅”进华东!预开2000+门店 能否复刻紫燕、卤江南的成功?

公开信息显示,物只卤鹅主打“社区经济”的经营理念。门店面积约在10—50平方米,选址上主要满足2000户以上的社区。从菜单上看,物只卤鹅以鹅肉为主打招牌,同时也售卖卤肉、手撕鸡、蜜汁叉烧等卤味店常见的菜品,每份餐品价格在25元至50元区间。在物只卤鹅的门店销售中,卤味熟食外带占据半壁江山,外卖、堂食则占据40...

好心人硬核投喂小流浪,猫:感谢嗷,但车厘子和旺旺果冻之类的,暂时...

小猫:多谢你的款待,真的很不好意思没有肚子吃饭后甜点了~@余佳七看到好心人给流浪猫们投喂了一整只烧鸡,看起来猫猫们已经饱餐一顿了(www.e993.com)2024年11月13日。小猫们:鸡很好吃,就是有点难啃,我们吃相都不优雅了,麻烦下次改成手撕鸡。烧鸡:……有没有人考虑一下我?

“有一种叫云南的生活”·有一种温度叫临沧专场新闻发布会

临沧美食包罗万象,沧源牛干巴、佤族鸡肉烂饭、傣族糯米饭,火腿木瓜鸡、手撕鸡、粑粑卷、稀豆粉米线、鸡肉米线、豆豉米干、鸡枞、时鲜菌、特色茶餐、各种椿拌水果……由于品种太过丰富,患上选择困难症是很自然的事。在临沧,舌尖一年四季都仿佛在舞蹈,春天的花,夏天的菌,秋天的果,冬天的蜜,每个季节都有最生态的...

对不起,我要回梅州了!

平心而论,手撕鸡浓郁的调味遇上不算优质的鸡种,想要出品超然的鸡味,那多数是臆想的加持。打开网易新闻查看精彩图片选用养足4个月的走地鸡,浸鸡手艺和味汁调教带来独特风味,又为这道姜葱手撕鸡拉高了些分。打开网易新闻查看精彩图片

“卖手撕鸡的小哥真的太有才了,说出了多少男人的心声?”

真的很想问问,这个卖手撕鸡的小哥是不是清华毕业的,这也太有才华了吧,说出了多少男人的心声,卖手撕鸡真的埋没他了,不过这性别转换的愿望也不用非等到来生,今生也可以啊,现在的科技多发达,什么事做不到妹子,你这样开车很不安全你知道吗大哥,你又拿着工资过来跳舞了啊!

过年都不敞开吃,人生还有什么意思?|2020鼠一数

无鸡不成宴,禽类消费最多的是广东,年人均消费达21.1千克。白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、荷香鸡、沙姜鸡、手撕鸡...广东人解锁了上百种吃鸡的姿势。把视线移到东南沿海,年味儿则更是鲜美了。海南、上海、福建、浙江和广东,年人均水产品消费超过20千克。鱼红...